Württembergs einzigartigster Weintyp jetzt im Bio-Vorrat.

Schillerwein ist eine Welt für sich – und nirgendwo darf er sich so nennen wie in Württemberg. Der Bio-Schillerwein der Lauffener Weingärtner vereint dabei gleich mehrere Qualitäten: Er ist jugendlich-frisch, fruchtig, trocken ausgebaut, ökologisch erzeugt, vegan – und mit der 10+2 Aktion ein echtes Sparangebot für alle, die diesen Württemberger Klassiker regelmäßig genießen möchten. Das „(S)chiller Paket" – weil guter Weingenuss durchaus Stil haben darf. 😉

Aromatik & Geschmack – Frisch, fruchtig, lebendig

Der Bio-Schillerwein der Lauffener Weingärtner zeigt sich schillernd roséfarben im Glas und begeistert mit einem frischen Geschmack am Gaumen sowie einem anhaltenden Abgang. Noten von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren prägen die Aromatik – lebendig, frisch und mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die ihn zum idealen Weinbegleiter für alle Jahreszeiten macht. 

Am Gaumen präsentiert er sich mild, jugendlich und fruchtig-frisch mit elegantem Charakter – unaufdringlich, harmonisch und mit einer klaren, geradlinigen Säure, die für Struktur und Frische sorgt.

Was ist Schillerwein? – Eine Württemberger Besonderheit mit Schutzstatus

Schillerwein ist kein gewöhnlicher Roséwein – er ist eine geschützte Spezialität, die ausschließlich in Württemberg hergestellt werden darf. Das Besondere: Für seine Herstellung werden rote und weiße Trauben gemeinsam vergoren – nicht wie beim Rosé gemischt, sondern als echter Gemeinschaftsprozess im Keller. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Fruchtigkeit der Rotweintrauben mit der Frische und Leichtigkeit der Weißweintrauben verbindet – unverwechselbar in Farbe, Aroma und Charakter.

Der Name geht übrigens nicht auf den Dichter Friedrich Schiller zurück – obwohl der gebürtige Württemberger sicher seine Freude daran gehabt hätte. „Schillern" beschreibt vielmehr das Farbenspiel des Weins, der je nach Lichteinfall zwischen zartem Rosa und leuchtendem Lachsrot changiert.

Bio & Vegan – Genuss mit gutem Gewissen

Die Lauffener Weingärtner sind die einzigen im deutschen Südwesten, die das vom Land Baden-Württemberg vergebene Bio-Zeichen tragen und national verfügbar sind. Dieses Zeichen steht laut dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz für Lebensmittel in ausgezeichneter Bio-Qualität mit nachvollziehbarer Herkunft.

„Öko-Weinbau hat längst das Nischendasein verlassen und ist zu einem Qualitätsmaßstab geworden", so der geschäftsführende Vorstand der Lauffener Weingärtner. Der Bio-Schillerwein steht für diesen Anspruch: ökologisch angebaut, schonend verarbeitet, vegan zertifiziert – und dabei kein bisschen Kompromiss beim Geschmack.

Die Lauffener Weingärtner – Württembergs preisgekrönte Bio-Pioniere

Mit knapp 900 Hektar Rebfläche und über 1.100 Mitgliedern ist die Lauffener Weingärtner eG die größte Einzelgenossenschaft im Weinbaugebiet Württemberg. Im DLG-Ranking der besten Weinerzeuger Deutschlands gehören die Lauffener Weingärtner seit Jahren ununterbrochen zu den Spitzenbetrieben – regelmäßig als bester Erzeuger Württembergs unter den Top 10 Deutschlands.

Speiseempfehlungen – Vielseitig vom Grill bis zur Terasse

• 🥗 Frische Salate – der leichte, trockene Charakter ergänzt Blatt- und Sommerssalate perfekt
• 🐟 Fischgerichte – gegrillter Fisch oder Lachs harmonieren wunderbar mit der frischen Säure
• 🥩 Leichte Fleisch- & Grillgerichte – der Württemberger Klassiker für den Grillabend
• 🍝 Mediterrane Küche – Antipasti, leichte Pasta oder Gemüsequiche
• 🧀 Vesper & milder Käse – einfacher Genuss für jeden Feierabend
• ☀️ Aperitif pur – gut gekühlt auf der Terrasse, kein weiterer Anlass nötig

Schillerwein Bio online kaufen – direkt aus Lauffen am Neckar zu Ihnen

Ob in Heilbronn, Stuttgart, Ludwigsburg, Bietigheim-Bissingen, Marbach am Neckar oder bundesweit – bei Württemberger Weine schnell und sicher bestellen. Versandkostenfrei ab 12 Flaschen – mit der 10+2 Aktion automatisch erreicht.