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Unser Flaggschiff-Sekt ist eine weissgekelterte Cuvée aus Spätburgunder, Schwarzriesling. Aromen von gelben Früchten, Kräutern und Nüssen, im Mund delikat, elegant, verführerisch und gut strukturiert und lang, von absoluter Harmonie und einem langen Finale. Nach 88 Monaten Hefereifung auf der Flasche degorgiert. Er hat ein besonders feines Mousseux durch die lange Reifung auf der Flasche.
Sowohl der Spätburgunder als auch der Schwarzriesling werden separat zum jeweiligen Lesezeitpunkt selektiv, von Hand gelesen. Ausbau im Edelstahl, danach klassische Flaschengärung und 88 Monate Hefereifung auf der Flasche.
Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Flaschengärung |
Geschmack: | extra brut |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2015 |
Qualitätsstufe: | Winzersekt |
Restsüße g/l: | 2,8 |
Rote Rebsorte(n): | Schwarzriesling, Spätburgunder |
Säuregehalt g/l: | 7,0 |
Weinart: | Blanc de Noir |
Wissenswertes:
- Empfohlene Trinktemperatur in °C: 7 - 9
Mit viel Motivation arbeitet das Weingut Drautz-Able aus Heilbronn das ganze Jahr im Weinberg, um für Sie im Herbst Tradition und Innovation in Einklang zu bringen und so beste Weine zu erzeugen. Diese Leidenschaft währt nun schon über 500 Jahre.
Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, 100% selektive Handlese, sorgfältige Kelterung und schonenden Ausbau der Weine. All dies mit viel Kreativität und Experimentierfreude. Das rennomierte Weingut gehört zum elitären Kreis der VDP-Weingüter (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und produziert Trauben und Weine nach sehr hohen Qualitätsstandards.
Probieren sollten Sie auch die außergewöhnlichen HADES Weine, die im Barrique ausgebaut werden. Die HADES-Gruppe setzt sich aus 5 Weingütern aus Württemberg zusammen, die gemeinsam den Barriqueausbau weiter etablieren.
Adresse:
Weingut Drautz-Able VDP - Faißtstr. 23 - 74076 Heilbronn
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