2015 Lemberger Grande Réserve trocken 0,75 L Barrique - Collegium Wirtemberg

2015 Lemberger Grande Réserve trocken 0,75 L Barrique - Collegium Wirtemberg
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Produktinformationen "2015 Lemberger Grande Réserve trocken 0,75 L Barrique - Collegium Wirtemberg"
HERKUNFT
Eine Grande Réserve entsteht nur in besonderen Jahrgängen in den besten Lagen des Collegium Wirtemberg.

WEINBEREITUNG
Auswahl von Trauben nur bester Qualität, die bei der langen Maischegärung mit Remontage zum Teil ganz vergoren wurden. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein über 32 Monate im neuen, französischen Barrique ausgebaut.

WEINPROFIL
Strahlendes, dunkles Kirschrot. Ausdrucksvoller und vielschichtiger Duft nach Cassis, Feige, Mandeln, Pfeffer, Schokolade, Vanille, Lakritze und feinem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant mit einer großartigen Dichte und Anklängen von Pfeffer, beerigen Noten, Gewürzen, Lakritze, Brombeere, Cassis, Feige, Pflaume, Kakao, Vanille und Schokolade. Der Wein ist komplex mit feinen Tanninen und einem langen Abgang.

Genießen Sie zu diesem Lemberger Rinderfilet mit Trüffeljus, Hirschrücken mit Rotkraut und Knödeln oder Lammfilet mit Ziegen-Kräuterkruste und Kartoffelgratin.
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 3,4
Säuregehalt g/l: 5,3
Alkoholgehalt % Vol.: 14,0
Ausbaumethode: Barrique
Allergene: Enthält Sulfite
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Collegium Wirtemberg

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Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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