2017 Cabernet Franc trocken 0,75 L Holzfass - Collegium Wirtemberg

2017 Cabernet Franc trocken 0,75 L Holzfass - Collegium Wirtemberg
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Produktinformationen "2017 Cabernet Franc trocken 0,75 L Holzfass - Collegium Wirtemberg"

Die Trauben vergoren etwa zwei Wochen auf der Maische. Danach reifte der Wein im großen Holzfass. Der Wein überzeugt mit seinem kraftvollen Körper und dem langanhaltenden Abgang.

HERKUNFT
Ausgesuchte Trauben aus unseren Rotweinlagen.

WEINPROFIL
Dunkles Rot mit violettem Rand. Ein intensives Aroma findet sich in der Nase: Nuancen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Wachholder und grüner Paprika dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und mit jugendlicher Finesse. Dunkle Beeren und Schokolade sowie würzige Komponenten sind erkennbar daneben auch etwas Tannine.

Genießen Sie zu diesem Wein Lammkrone mit Ratatouillegemüse, Rindersteak mit geröstetem Blumenkohl und Pfeffersauce, gegrilltes Rinderfilet mit Paprika-Rosmarin-Gemüse oder einen würzigen Hartkäse.


Fra_Gold_CabFranc

Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 3,0
Säuregehalt g/l: 5,5
Alkoholgehalt % Vol.: 14,0
Ausbaumethode: Holzfass
Allergene: Enthält Sulfite
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Adresse:
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Collegium Wirtemberg

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Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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