2017 Cuvée Wirtemberg Réserve trocken 0,75 L Rotwein Barrique - Collegium Wirtemberg

2017 Cuvée Wirtemberg Réserve trocken 0,75 L Rotwein Barrique - Collegium Wirtemberg
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Produktinformationen "2017 Cuvée Wirtemberg Réserve trocken 0,75 L Rotwein Barrique - Collegium Wirtemberg"
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Besonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.

WEINBEREITUNG
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass (fr. Eiche) ausgebaut.

WEINPROFIL
Intensive und vielschichtige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit feiner Barriquenote.
Dunkles, strahlendes Kirschrot. Der Wein duftet intensiv und vielschichtig nach Eukalyptus, Schokolade, Vanille, Amarenakirschen, Pfeffer, Cassis und hat eine rauchige Note. Am Gaumen ist der präsente Holzton mit feinen Tanninen und einer wahrnehmbaren Vanillenote untermalt. Er hat einen pfeffrigen, würzigen und saftigen Charakter mit Aromen von Schokolade, Cassis, Süßkirschen, Kakao.

Passende zu dieser Rotwein-Cuvée sind Rinderschmorbraten mit Karotten und Lorbeerjus, gegrilltes Entrecôte mit Paprika-gemüse oder Lammcarré mit Couscous und provenzalischem Gemüse.
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 2,5
Säuregehalt g/l: 5,9
Alkoholgehalt % Vol.: 13,5
Ausbaumethode: Barrique
Allergene: Enthält Sulfite
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Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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