2017 Spätburgunder trocken 0,75 L RÉSERVE - Collegium Wirtemberg

Spätburgunder trocken 0,75 L RÉSERVE ► Collegium
20,50 € *
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Fein und elegant. Kirschig und sortentypisch. Klassischer Burgunder, komplex mit gut... mehr
Produktinformationen "2017 Spätburgunder trocken 0,75 L RÉSERVE - Collegium Wirtemberg"

Fein und elegant. Kirschig und sortentypisch. Klassischer Burgunder, komplex mit gut eingebundener Barrique-Note. Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut.

HERKUNFT
Besonders ausgewählte Weinberge des Keuper-Schichtstufen-Landes rund um Stuttgart.

WEINBEREITUNG
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut.

WEINPROFIL
Dunkle, strahlende Kirschenfarbe. In der Nase feine Holznoten und rauchige Komponenten, ergänzt von Vanille, Kakao, Schokolade, Pflaumen und dunklen Süßkirschen. Der Wein ist elegant, mineralisch, komplex und würzig mit feinen Tanninen. Am Gaumen finden sich Kirschen, Schokolade, Gewürze, Kräuter und Pfeffer.

Genießen Sie zu diesem Wein Rehragout mit Pilzen und Petersilie, Wildhase mit Kirschsauce, Kalbsfilet mit Speck und Perlzwiebeln.

Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Weinart: Rotwein
Rote Rebsorte: Spätburgunder
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 2,5
Säuregehalt g/l: 5,9
Alkoholgehalt % Vol.: 13,5
Ausbaumethode: Barrique
Allergene: Enthält Sulfite
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Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

Collegium Wirtemberg

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Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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