2018 CLEVNER trocken Barrique Bio 0,75 L HADES - Weingut Graf Adelmann

CLEVNER trocken Barrique Bio 0,75 L HADES - Weingut Graf Adelmann
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Clevner wurde schon früh an verschiedenen Orten Württembergs angebaut. Er wird zur Familie des... mehr
Produktinformationen "2018 CLEVNER trocken Barrique Bio 0,75 L HADES - Weingut Graf Adelmann"

Clevner wurde schon früh an verschiedenen Orten Württembergs angebaut. Er wird zur Familie des Spätburgunders gezählt. Die Traube ist kleinbeerig, von der Form einer Faust, und dicht gepackt. Die Herkunft des Namens ist strittig. Die Anbaufläche in Württemberg beläuft sich auf knapp 20 Hektar. Der Clevner gibt feinduftige, füllige, relativ gerbstoffarme Weine von mittlerer Haltbarkeit.

92° Oechsle, klassische Maischegärung über 12 Tage, biologischer Säureabbau, Ausbau in Barriques.

Opaques Rubin im Glas, Duft von reifen Waldbeeren, rauchig. Am Gaumen pfeffrig, reife Beeren, große Fülle, feiner Holzeinsatz. Harmonie pur!

Zu Rohmilchkäse, gebratenem Geflügel oder Lasagne! Aber auch „einfach so“ etwas ganz Besonderes.

Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Weinart: Rotwein
Rote Rebsorte: Clevner
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 0,3
Säuregehalt g/l: 4,5
Alkoholgehalt % Vol.: 13,0
Ausbaumethode: Barrique
Öko-Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-003
Allergene: Enthält Sulfite
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Adresse:
Weingut Graf Adelmann - Burg Schaubeck - 71711 Kleinbottwar

Weingut Graf Adelmann

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Adresse:
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