2018 Kerner Auslese 0,5 L edelsüss – Collegium Wirtemberg

2018 Kerner Auslese 0,5 L edelsüss – Collegium Wirtemberg
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HERKUNFT Ausgewählte alte Weinberge mit niedrigem Ertrag, jedoch höchstem Qualitätspotenzial.... mehr
Produktinformationen "2018 Kerner Auslese 0,5 L edelsüss – Collegium Wirtemberg"
HERKUNFT
Ausgewählte alte Weinberge mit niedrigem Ertrag, jedoch höchstem Qualitätspotenzial.

WEINBEREITUNG
Selektionierte, vollreife Kernertrauben wurden sanft abgepresst. Die kühle Gärung (Aromenvielfalt) wurde gestoppt, um eine natürliche Restsüße zu erhalten.

WEINPROFIL
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein riecht nach Zitrusfrüchten, gelben Früchten wie Aprikosen und Birnen. Er hat eine sehr schön eingebundene Süße, begleitet von einer sehr eleganten Säure. Am Gaumen hat der Wein schöne Aromen nach Birne, Apfel, Ananas, Karamell, Vanille und Honig.

Zu dieser Auslese passen Gänseleberterrine mit Karamell-Ananasfrüchten, Ziegenfrischkäse mit Blütenhonig und karamellisierten Birnen oder Apfelstrudel mit Vanillesauce.

Jahrgang: 2018
Geschmack: edelsüß
Qualitätsstufe: Auslese
Lage: Uhlbacher Götzenberg
Inhalt in L: 0,500
Restsüße g/l: 160,7
Säuregehalt g/l: 6,9
Alkoholgehalt % Vol.: 7,5
Ausbaumethode: Stahltank
Allergene: Enthält Sulfite
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Collegium Wirtemberg

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Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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