2018 Lemberger trocken Holzfass 0,75 L Uhlbacher Götzenberg - Collegium Wirtemberg

2018 Lemberger trocken Holzfass 0,75 L Uhlbacher Götzenberg - Collegium Wirtemberg
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Produktinformationen "2018 Lemberger trocken Holzfass 0,75 L Uhlbacher Götzenberg - Collegium Wirtemberg"
HERKUNFT
Ertragsreduzierter Anbau auf leicht erwärmbarem und sandigem Bodengefüge der Keuper-Verwitterungsböden.

WEINBEREITUNG
Nach der traditionellen Maischegärung über 20 Tage und dem Biologischen Säureabbau reifte der Wein rund zehn Monate im großen Eichenholzfass.

WEINPROFIL
Dunkles Kirschrot, strahlend. In der Nase zeigen sich Noten von Pfeffer, Gewürzen, dunklen Früchten, Kakao, Schokolade und eine feine Holznote. Am Gaumen offenbaren sich Noten von Pfeffer, Brombeeren und Kakao. Der Wein hat eine komplexe Struktur mit feinem Holz und gut eingebundenen Tanninen.

Zu Rinderragout auf Lorbeerkarotten und Nieren mit Wachholder sowie würziger Vesperplatte passt dieser Lemberger.
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Lage: Uhlbacher Götzenberg
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 5,0
Säuregehalt g/l: 5,3
Alkoholgehalt % Vol.: 12,5
Ausbaumethode: Holzfass
Allergene: Enthält Sulfite
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Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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Adresse:
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Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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