2021 Riesling trocken Kalkmergel 0,75 L - Panoramaweingut
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- Artikel-Nr.: 58.321
Dieser Weißwein hat eine gelbgrüne Farbe und duftet fruchtig nach Pfirsich und Apfel. Am Gaumen spürt man seine rassige und frische Säure und eine deutliche Mineralität.
Terroir
Der Riesling Kalkmergel wächst auf einem sonnigen Steilhang in unserer höchsten Lage in Hohenhaslach (380 m über NN). Die Reben wurzeln tief in kalkhaltigem, kiesigem Mergel.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand in einer gestaffelten, späten Lese geerntet. Bei einer Kaltmazeration von 24 Stunden wird die Intensität der Aromen gesteigert. Der Wein vollzieht anschließend an die Gärung eine Reifung auf der Feinhefe. Abgefüllt wird der Riesling Kalkmergel mit einer frischen und lebendigen Kohlensäure.
Speiseempfehlung
Zu Fischgerichten.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Weisswein |
| Weisse Rebsorte: | Riesling |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 3,1 |
| Säuregehalt g/l: | 6,2 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,6 |
| Ausbaumethode: | Stahltank |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Hohenhaslach liegt wie ein Balkon oberhalb des malerischen, komplett unter Landschaftsschutz stehenden Kirbachtales - eingebettet in die Weinberge und Wälder des Naturparks Stromberg, gleichermaßen Wanderparadies und feine Adresse für Genießer.
An der schönsten Aussichtsstelle lädt das Panoramaweingut Baumgärtner dazu ein, im stilvollen Ambiente seiner Vinothek oder im Panoramasaal Württemberger Weine kennen zu lernen, die im Einklang mit der Natur und in aufwändiger Handarbeit der bis ins Jahr 1865 zurück reichenden Familientradition folgend entstanden sind.
Für Reinhard und Christine Baumgärtner ist das Motto „Natur & Ambiente“ der Kompass für die Weiterentwicklung ihres Betriebes. Wer sich selbst ein Bild vom neuen Panoramaweingut machen möchte, ist herzlich willkommen!
Adresse:
Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner - An der Steige 94 - 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach
Hohenhaslach liegt wie ein Balkon oberhalb des malerischen, komplett unter Landschaftsschutz stehenden Kirbachtales - eingebettet in die Weinberge und Wälder des Naturparks Stromberg, gleichermaßen Wanderparadies und feine Adresse für Genießer.
An der schönsten Aussichtsstelle lädt das Panoramaweingut Baumgärtner dazu ein, im stilvollen Ambiente seiner Vinothek oder im Panoramasaal Württemberger Weine kennen zu lernen, die im Einklang mit der Natur und in aufwändiger Handarbeit der bis ins Jahr 1865 zurück reichenden Familientradition folgend entstanden sind.
Für Reinhard und Christine Baumgärtner ist das Motto „Natur & Ambiente“ der Kompass für die Weiterentwicklung ihres Betriebes. Wer sich selbst ein Bild vom neuen Panoramaweingut machen möchte, ist herzlich willkommen!
Adresse:
Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner - An der Steige 94 - 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach
| Straße | An der Steige 94 |
| Postleitzahl | 74343 |
| Ort | Sachsenheim-Hohenhaslach |
