2018 Spätburgunder S trocken - Premium - 0,75 L - Weingut Weihbrecht

2018 Spätburgunder S trocken - Premium - 0,75 L - Weingut Weihbrecht
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Leidenschaftlich und lebendig präsentiert sich dieser Spätburgunder. Ausgesuchtes Traubengut,... mehr
Produktinformationen "2018 Spätburgunder S trocken - Premium - 0,75 L - Weingut Weihbrecht"
Leidenschaftlich und lebendig präsentiert sich dieser Spätburgunder. Ausgesuchtes Traubengut, gezielte Ertragsregulierung und Reifung im Holzfass versprechen ein harmonisches Weinvergnügen. Zarter, klarer Kirschduft mit vielen Nuancen, eine außergewöhnliche kräftige Farbe, geschmeidig weich mit schönen Pinot-Aromen und einem seidigem Mundgefühl. Danach entfaltet sich ein feiner, eleganter Nachhall, perfekt für einen schönen Abend zu zweit. Als Essensbegleiter harmoniert er zu geschmortem Lammbraten, aber auch zu Wild, Rind oder einem delikaten Weichkäse mit Feigen.
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Lage: Schwabbacher Himmelreich
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 2,8
Säuregehalt g/l: 4,7
Alkoholgehalt % Vol.: 13,5
Ausbaumethode: Maischegärung
Allergene: Enthält Sulfite
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Weingut Weihbrecht

Richard Weihbrecht hat 1980 nach seinem Studium an der Weinbauschule Weinsberg den elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Nach vielen Abrissen und Umbauten auf dem Hof hat er sich entschlossen die Trauben aus der Weinberglage "Himmelreich" selbst auszubauen. So entstand das Weingut in Schwabbach.

Eine an das Ökosystem angepasste Düngung, umweltschonender, herbizidfreier Pflanzenschutz und Maßnahmen zur Ertragsregulierung bilden die Grundlage unserer qualitätsorientierten Weinbergpflege. Auf 7 ha Rebfläche reifen so traditionelle Rebsorten, wie Riesling, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger, aber auch "moderne" Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Merlot.

Jungwinzer Simon Weihbrecht geht neue Wege
Die im Ertrag deutlich reduzierten Lembergertrauben, aus seinem ersten eigenen Weinberg, reiften nach dem Kelterprozess im Barriquefass. Sein Ziel ist es, den Charakter der Rebsorte und des Terroirs, in den Vordergrund zu stellen. Dabei sollen die Weine durch den Ausbau im Fass lediglich an Struktur und Komplexität gewinnen, ohne von dominanten Holznoten übertönt zu werden. Mit dieser Philosophie entstand sein "erster Wein", der Primus S.

Adresse:
Weingut Weihbrecht - Hauptstrasse 20 - 74626 Bretzfeld-Schwabbach

Weingut Weihbrecht

Richard Weihbrecht hat 1980 nach seinem Studium an der Weinbauschule Weinsberg den elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Nach vielen Abrissen und Umbauten auf dem Hof hat er sich entschlossen die Trauben aus der Weinberglage "Himmelreich" selbst auszubauen. So entstand das Weingut in Schwabbach.

Eine an das Ökosystem angepasste Düngung, umweltschonender, herbizidfreier Pflanzenschutz und Maßnahmen zur Ertragsregulierung bilden die Grundlage unserer qualitätsorientierten Weinbergpflege. Auf 7 ha Rebfläche reifen so traditionelle Rebsorten, wie Riesling, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger, aber auch "moderne" Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Merlot.

Jungwinzer Simon Weihbrecht geht neue Wege
Die im Ertrag deutlich reduzierten Lembergertrauben, aus seinem ersten eigenen Weinberg, reiften nach dem Kelterprozess im Barriquefass. Sein Ziel ist es, den Charakter der Rebsorte und des Terroirs, in den Vordergrund zu stellen. Dabei sollen die Weine durch den Ausbau im Fass lediglich an Struktur und Komplexität gewinnen, ohne von dominanten Holznoten übertönt zu werden. Mit dieser Philosophie entstand sein "erster Wein", der Primus S.

Adresse:
Weingut Weihbrecht - Hauptstrasse 20 - 74626 Bretzfeld-Schwabbach

Straße Hauptstrasse 20
Postleitzahl 74626
Ort Bretzfeld-Schwabbach
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