2018 Syrah trocken 0,75 L Holzfass - Collegium Wirtemberg

2018 Syrah trocken 0,75 L Holzfass - Collegium Wirtemberg
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HERKUNFT
Ausgesuchte Weinberge rund um den Württemberg.

WEINBEREITUNG
Syrahtrauben erlangen erst spät die Vollreife. Sie wurden im November gelesen und über 20 Tage auf der Maische vergoren. Zwölf Monate Lagerung im großen Holzfass.

WEINPROFIL
Dunkles, leuchtendes Rot mit fast schwarzem Kern. Der Wein ist in der Nase würzig. Aromen von Pfeffer, Kakao, Schokolade, Pflaume, Lakritze, schwarze Oliven und feines Holz untermalen das Bukett des Weines. Am Gaumen ist der Wein pfefferig und stoffig, ergänzt von Aromen nach Schokolade, Pfeffer, Lakritz, Kakao und Oliven. Der Wein ist ausdrucksvoll mit feinen Tanninen.

Lammrücken mit Olivenkruste und Rosmarin, Rinderfilet mit Pfeffer-Pflaumen oder Entrecôte mit Auberginen und Thymian sind passende Gerichte zum Syrah.
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 3,9
Säuregehalt g/l: 5,5
Alkoholgehalt % Vol.: 13,5
Ausbaumethode: Holzfass
Allergene: Enthält Sulfite
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Collegium Wirtemberg

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Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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