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Terroir
Gipskeuper und Roter Mergel in der Lage Hohenhaslacher Kirchberg.
Weinbereitung
Kurzer Anschnitt und sorgfältige Laubarbeit bilden die Grundlage im Weinberg. Die Trauben werden im August alle halbiert. Bei der Handlese noch einmal sorgfältig selektioniert, werden für diesen Wein nur ausgesuchtes perfektes Lesegut verwendet. (Ertrag unter 50 kg/ar). Nach der Ankunft im Keller werden die Lembergertrauben abgebeert und nach einer Kaltmazeration von mindestens 24 Stunden gären sie 20 Tage auf der Maische. Der Wein reift anschließend mindestens 15 Monate an der Feinhefe in neuen französischen Barriquefässern.
Speiseempfehlung
Zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch oder Wild.
Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Barrique |
Geschmack: | trocken |
Inhalt in L: | 0,75 |
Jahrgang: | 2019 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restsüße g/l: | 0,6 |
Rote Rebsorte(n): | Lemberger |
Säuregehalt g/l: | 5,9 |
Weinart: | Rotwein |
Panoramaweingut Baumgärtner – Württemberger Weine mit Aussicht und Geschichte
Hoch über dem idyllischen Kirbachtal, inmitten des Naturparks Stromberg, liegt das Panoramaweingut Baumgärtner – ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber und Genießer. In Hohenhaslach, dem charmanten Weinort mit Aussichtslage, vereinen sich Tradition, Naturverbundenheit und moderne Weinbaukunst auf einzigartige Weise.
Bereits seit 1865 betreibt die Familie Baumgärtner Weinbau – mit Leidenschaft, Handarbeit und einem tiefen Respekt für die Natur. Heute bewirtschaftet das Familienweingut 14 Hektar Rebfläche und verbindet seit seiner Neugründung im Jahr 2012 historische Wurzeln mit zeitgemäßem Qualitätsanspruch.
Württemberger Weine mit Charakter
Die Weine des Panoramaweinguts entstehen im Einklang mit der Natur – vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Weinbautechniker Reinhard Baumgärtner sorgt für gesunde Reben im Weinberg, während Sohn Josua Baumgärtner, ebenfalls Weinbautechniker, die Weine mit Feingefühl und Know-how im Keller ausbaut. Die Handschrift der Familie ist in jedem Glas spürbar.
Genusserlebnis mit Panoramablick
Ob in der stilvollen Vinothek, bei einer Weinprobe im Panoramasaal oder bei einem der zahlreichen Events rund ums Jahr – das Weingut lädt Besucher dazu ein, Wein aus Württemberg mit allen Sinnen zu erleben. Christine Baumgärtner führt charmant durch Verkauf und Veranstaltungen, während Sarah Baumgärtner, ausgebildete Grafikdesignerin, frische Impulse im Marketing setzt. Hier packt jeder mit an – über fünf Generationen hinweg.
Ihr Weg zum Wein – direkt im Stromberg
Entdecken Sie hochwertige Weine aus Hohenhaslach, genießen Sie die Aussicht über das Kirbachtal und erleben Sie die Gastfreundschaft eines echten Familienweinguts. Ob beim Weinverkauf vor Ort, bei einer Verkostung oder ganz bequem online – das Panoramaweingut Baumgärtner ist Ihre Adresse für ausgezeichneten Württemberg Wein mit Persönlichkeit.
Adresse:
Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner - An der Steige 94 - 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach
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