2019 Riesling Auslese 0,5 L edelsüss - Collegium Wirtemberg

2019 Riesling Auslese 0,5 L edelsüss - Collegium Wirtemberg
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Süßwein mit vielfältigen Aromen und ausgeprägter Fülle - ein Wein wie ein flüssiges Gedicht für... mehr
Produktinformationen "2019 Riesling Auslese 0,5 L edelsüss - Collegium Wirtemberg"

Süßwein mit vielfältigen Aromen und ausgeprägter Fülle - ein Wein wie ein flüssiges Gedicht für den eigenen Genuss! Den Wein kennzeichnet eine elegante Süße, die von einer feinen Säurestruktur unterstütz wird. Die Aromenvielfalt sowie die Fruchtigkeit treten zusammen schön hervor.

HERKUNFT
Ertragsreduzierter Anbau auf leicht erwärmbarem und sandigem Bodengefüge der Keuper-Verwitterungsböden.

WEINPROFIL
Sattes Gelb, strahlend im Glas. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Aroma mit ausgeprägter Fülle: Birne, Aprikose, Quitte und Apfelkompott ergänzt von Nuancen von Honig und Karamellbutter. Diese Komponenten zeigen sich alle ebenfalls intensiv am Gaumen.

Diese Auslese ist ein passender Begleiter zu Gänseleberterrine mit Ananas-Mango-Chutney, zu scharfer asiatischer Küche, zu würzigem Ziegenkäse mit Thymianhonig oder zu Vanilleeis mit Apfel-Birnen-Ragout.

Jahrgang: 2019
Geschmack: edelsüß
Qualitätsstufe: Auslese
Weinart: Weisswein
Weisse Rebsorte: Riesling
Lage: Rotenberger Schlossberg
Inhalt in L: 0,500
Restsüße g/l: 91,0
Säuregehalt g/l: 6,0
Alkoholgehalt % Vol.: 8,0
Ausbaumethode: Stahltank
Allergene: Enthält Sulfite
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Collegium Wirtemberg

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Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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