2019 Riesling trocken 0,75 L Matheu - TRAUBENWERKSTATT

Riesling trocken 0,75 L MATHEU ► TRAUBENWERKSTATT
24,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "2019 Riesling trocken 0,75 L Matheu - TRAUBENWERKSTATT"

Wie in der Traubenwerkstatt üblich, wurden auch diese Trauben von Hand in die flachen drucklosen Bäckerkörbe geerntet und über Nacht herunter gekühlt. Am darauffolgenden Tag langsam gepresst, erfolgte eine natürliche Sedimentation zur Entfernung des Trubdepots für 24 Stunden im Edelstahltank. Anschließend wurden verschiede Chargen in Edelstahltanks und gebrauchten größeren Holzfässern spontan vergoren.

So wurde ein Riesling erzeugt, der mit der nötigen Ruhe und etwas Luft (gerne karrafieren!) jetzt schon seine ganze Größe zeigt, von dem aber auch gerne voller Stolz mehrere Flaschen im Keller lagern dürfen, um dessen Entwicklung nachhaltig zu verfolgen."

Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Schwäbischer Landwein
Weinart: Weisswein
Weisse Rebsorte: Riesling
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 5,5
Säuregehalt g/l: 8,5
Alkoholgehalt % Vol.: 13,0
Ausbaumethode: Edelstahltank, Holzfass
Allergene: Enthält Sulfite
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Traubenwerkstatt

Die Winzer Markus, Theo und Uli haben sich zur TRAUBENWERKSTATT zusammengeschlossen und bewirtschaften eine kleine Fläche an Weinbergen rund um Schwaigern-Niederhofen. In den Trauben steckt Ihre ganze Leidenschaft, die man schmeckt und sich im Wein widerspiegelt.

Von jeder Sorte werden jedes Jahr nur ein paar hundert Flaschen abgefüllt. Dadurch entstehen einzigartige und charakterstarke Weine - abseits der gesichtslosen Massenproduktion. Namensgeber der Weine „Matheu“ bilden die Anfangsbuchstaben des sympathischen Winzertrios.

Individuelle Weine auf höchstem Niveau. Authentisch, ehrlich, gut.

Adresse:
Traubenwerkstatt GbR - Ottilienhöfe 3 - 74193 Schwaigern / Niederhofen

Traubenwerkstatt

Die Winzer Markus, Theo und Uli haben sich zur TRAUBENWERKSTATT zusammengeschlossen und bewirtschaften eine kleine Fläche an Weinbergen rund um Schwaigern-Niederhofen. In den Trauben steckt Ihre ganze Leidenschaft, die man schmeckt und sich im Wein widerspiegelt.

Von jeder Sorte werden jedes Jahr nur ein paar hundert Flaschen abgefüllt. Dadurch entstehen einzigartige und charakterstarke Weine - abseits der gesichtslosen Massenproduktion. Namensgeber der Weine „Matheu“ bilden die Anfangsbuchstaben des sympathischen Winzertrios.

Individuelle Weine auf höchstem Niveau. Authentisch, ehrlich, gut.

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