2019 Schillerwein trocken 0,75 L - Weingut Parfum der Erde
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- Artikel-Nr.: 153.WW10020
Auszeichnung im Falstaff Weinguide 2023 mit 91 von 100 Punkten! Himbeere und Pfirsich im kultivierten Duft mit feinem Rauch und auch kräftigen Anklängen, etwas Hagebutte. Straffe, schlank gehaltene Säure, sehr feine Phenolik, saftig, mit gut bemessener Stoffigkeit, aber auch mit Zug und schönem Gerbstoff-Grip, eigenständig.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Schillerwein |
| Rote Rebsorte: | Pinot Noir |
| Weisse Rebsorte: | Riesling |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 0,4 |
| Säuregehalt g/l: | 5,4 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank, Eichenfass |
| Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-022 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Fragt man Inhaber Dr. Rainer Scholz und Kellermeister Andreas Knauß, wofür ihre Weine stehen, lautet die Antwort: kultivierte Provokation. Klassische Sorten der Region werden absolut neu und provokant interpretiert: ein Müller-Thurgau der nach Riesling duftet? Ein Schillerwein aus Pinot Noir und Riesling-Trauben? Ein Pinot Noir wie aus dem Burgund? Auf zwei Hektar Rebflächen wachsen Trauben, die in limitierten Auflagen zu vielschichtigen Weinen werden. Alle Weine sind bio- zertifiziert. Die Weinberge in Strümpfelbach sind steingewordene Sandbänke eines urzeitlichen Meeres mit hohem Gehalt an Kalk und Ton. Weine, die hier reifen, brauchen Zeit. Das Gut bringt Editionen hervor bei denen Müller-Thurgau, Pinot Noir , Riesling und Regent im Zentrum stehen.
Adresse:
Weingut Parfum der Erde GbR - Nolten 8 - 71384 Weinstadt
Fragt man Inhaber Dr. Rainer Scholz und Kellermeister Andreas Knauß, wofür ihre Weine stehen, lautet die Antwort: kultivierte Provokation. Klassische Sorten der Region werden absolut neu und provokant interpretiert: ein Müller-Thurgau der nach Riesling duftet? Ein Schillerwein aus Pinot Noir und Riesling-Trauben? Ein Pinot Noir wie aus dem Burgund? Auf zwei Hektar Rebflächen wachsen Trauben, die in limitierten Auflagen zu vielschichtigen Weinen werden. Alle Weine sind bio- zertifiziert. Die Weinberge in Strümpfelbach sind steingewordene Sandbänke eines urzeitlichen Meeres mit hohem Gehalt an Kalk und Ton. Weine, die hier reifen, brauchen Zeit. Das Gut bringt Editionen hervor bei denen Müller-Thurgau, Pinot Noir , Riesling und Regent im Zentrum stehen.
Adresse:
Weingut Parfum der Erde GbR - Nolten 8 - 71384 Weinstadt
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