2022 Riesling S trocken "Gutswein" 0,75 L - GRAF ADELMANN
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- Artikel-Nr.: 57.2211
Riesling zählt seit jeher zu den wichtigsten Weissweinsorten in Württemberg. Nicht so hoch in der Säure wie in anderen Anbaugebieten, dafür meist ausgestattet mit einer ausgeprägten Mineralität und knackiger Frucht.
Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, wegen der Erhaltung von Frische und Frucht anschließend im Edelstahltank ausgebaut; schonende Filtration.
Im Glas helles grün-gold. In der Nase frucht-betontes, jugendlich frisches Bukett mit Noten von Mirabelle, weißem Pfeffer und Zitrus. Fein mineralisch. Am Gaumen saftig frisch mit einer perfekten Säure und Anklängen von gelben Früchten und Stachelbeeren. Passt zu jungem Parmesan, Fischterrine, Kalbsbraten, geräucherter Forelle oder gerauchtem Schinken.
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Weisswein |
| Weisse Rebsorte: | Riesling |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 5,4 |
| Säuregehalt g/l: | 5,9 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-003 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Das Weingut Graf Adelmann hat seinen Sitz auf Burg Schaubeck in Kleinbottwar. Es zählt zum renommierten Kreis der Weingüter VDP.Württemberg. Entdecken Sie interessante Weine zu Top-Preisen!
Die Trauben wachsen und gedeihen auf 30 Hektar Rebfläche, darunter 60 Prozent Steillagen. Daraus entstehen hochwertige Weine mit eigenem Charakter. 65 Prozent der Rebfläche sind mit Rotwein bestockt, überwiegend Lemberger und Spätburgunder. Beim Weißwein dominieren Riesling, Grau- und Weißburgunder. Das Weingut hat einen Großteil seiner Rebflächen auf Bio umgestellt. Daher sind die edlen Weine als Biowein zertifiziert.
Adresse:
Weingut Graf Adelmann - Burg Schaubeck - 71711 Kleinbottwar
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