2020 Riesling trocken 0,75 L KATHARINA - Collegium Wirtemberg

Riesling trocken 0,75 L KATHARINA ► Collegium Wirtemberg
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Am Gaumen zeigt sich dieser  Weisswein  vom Collegium Wirtemberg ausdrucksvoll, stoffig und... mehr
Produktinformationen "2020 Riesling trocken 0,75 L KATHARINA - Collegium Wirtemberg"

Am Gaumen zeigt sich dieser Weisswein vom Collegium Wirtemberg ausdrucksvoll, stoffig und fein mineralisch. Er überzeugt durch seine Fruchtigkeit und nussige Nuancen. Dieser Wein ist animierend mit eleganter Säure und überzeugt durch Länge und Komplexität am Gaumen.

Dieser besondere Riesling passt zu Seezunge in Rieslingsauce und Spinat, zu Tunfischtartar mit Yuzu und Kräutersalat oder zu Garnelen mit Auberginen-Zitronenragout.

HERKUNFT
Beste Rieslinglagen mit alten Reben, deren Ertrag auf die acht schönsten Trauben je Rebstock reduziert wurde.

WEINBEREITUNG
Selektive Lese, Kaltmazeration der Maische und schonende Pressung. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und auf der Feinhefe gelagert.

Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Weinart: Weisswein
Weisse Rebsorte: Riesling
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 6,6
Säuregehalt g/l: 6,8
Alkoholgehalt % Vol.: 13,0
Ausbaumethode: Stahltank
Allergene: Enthält Sulfite
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Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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Straße Württembergstraße 230
Postleitzahl 70327
Ort Stuttgart
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