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Kräftig, extraktreich und im Eichenholzfass veredelt: Der 2023 Acolon trocken „Katzenbeisser“ der Lauffener Weingärtner ist ein charaktervoller Rotwein aus Lauffen am Neckar. Traditionelle Maischegärung und die überwiegende Lagerung im Eichenholzfass verleihen ihm Struktur, Tiefe und einen ausdrucksstarken Charakter.
Kräftiger Acolon mit feinen Holznoten
Dieser trockene Acolon präsentiert sich extraktreich, vollmundig und kräftig. Ein großer Teil des Weines wird traditionell auf der Maische vergoren und anschließend im Eichenholzfass gelagert. Der Kontakt mit dem Holz ergänzt die intensive Frucht des Rotweins um feine würzige und vom Fass geprägte Nuancen.
Durch seine kräftige Struktur besitzt der Wein zudem gute Voraussetzungen für eine weitere Flaschenreife. Damit eignet er sich nicht nur zum direkten Genießen, sondern auch für Weinfreunde, die einige Flaschen für später zurücklegen möchten.
Was ist Acolon?
Acolon ist eine vergleichsweise junge deutsche Rotweinsorte und entstand aus einer Kreuzung von Lemberger und Dornfelder. Gezüchtet wurde sie an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg in Württemberg.
Die Rebsorte verbindet interessante Eigenschaften ihrer Eltern und kann farbintensive, körperreiche und gehaltvolle Rotweine hervorbringen. Damit passt Acolon hervorragend zur ausgeprägten Rotweinkultur Württembergs.
Acolon aus dem Lauffener Katzenbeisser
Der 2023 Acolon trägt den bekannten Namen „Lauffener Katzenbeisser“ und stammt aus Lauffen am Neckar im Weinbaugebiet Württemberg. Die Weinlandschaft rund um die Stadt wird von markanten Hang- und Terrassenlagen entlang des Neckars geprägt und besitzt eine lange Weinbautradition.
Mit seinem kräftigen Ausbau zeigt dieser Acolon eine besonders charaktervolle Seite der Lauffener Rotweine.
Was passt zu Acolon?
Seine Fülle und Struktur machen den trockenen Acolon zu einem ausgezeichneten Begleiter für kräftige Fleischgerichte, Rind, Wild, Schmorgerichte und Gegrilltes. Auch zu würzigem Hartkäse oder einer herzhaften Vesper kann er sehr gut kombiniert werden.
Unser Tipp: Bei kräftigeren Rotweinen dieser Art lohnt es sich, die Flasche etwas vor dem Genuss zu öffnen. So bekommt der Wein Zeit, sein Aromenspiel im Glas zu entfalten.
Wer einen kräftigen Acolon aus Württemberg sucht, findet mit dem 2023 Acolon trocken „Katzenbeisser“ der Lauffener Weingärtner einen extraktreichen Rotwein mit traditioneller Maischegärung, Eichenholzausbau und gutem Reifepotenzial.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 6,2 |
| Rote Rebsorte(n): | Acolon |
| Säuregehalt g/l: | 4,8 |
| Weinart: | Rotwein |
Exzellente Weine aus dem Neckartal – Die Lauffener Weingärtner
Die Lauffener Weingärtner eG gehört zu den traditionsreichsten und erfolgreichsten Weinerzeugern im Weinbaugebiet Württemberg. Bereits mehrfach erhielten die Genossenschaft und ihre Weine höchste Auszeichnungen: Im Ranking der „DLG Top 100 der besten Weinerzeuger Deutschlands“ zählen die Lauffener Weingärtner regelmäßig zu den Spitzenbetrieben – meist mit Abstand als bester Erzeuger Württembergs unter den Top-10 Deutschlands.
Mit über 800 Hektar Rebfläche und einer jahrzehntelangen Qualitätsstrategie stehen die Lauffener Weingärtner für hervorragende Weine, die sowohl Tradition als auch moderne Weinkultur vereinen.
Prämiert & vielfach ausgezeichnet
Ein Highlight im Portfolio ist der Syrah trocken „Unicus“, der beim VINUM Deutschen Rotweinpreis in der Kategorie Syrah ganz oben landete und damit eindrucksvoll die Kompetenz der Lauffener Winzer unter Beweis stellt.
Doch das ist nur ein Beispiel aus einem ständig prämiengekrönten Sortiment: In renommierten Wettbewerben wie dem Meininger Rotweinpreis oder der DLG-Bundesweinprämierung holen Weine aus Lauffen und dem benachbarten Mundelsheim regelmäßig Spitzenbewertungen und Medaillen.
Wo Weintradition auf Vielfalt trifft
Im Lauffener Katzenbeißer, einer der bekanntesten Württemberger Weinlagen, wachsen klassische Rebsorten wie Schwarzriesling, Trollinger, Lemberger, Riesling und Samtrot – und das oft in steilen Terrassenlagen, die charaktervolle Weine hervorbringen.
Das Sortiment ist nicht nur qualitativ hochwertig, sondern auch vielseitig: Von frischen Weißweinen über lebendige Rosés bis zu strukturierten Rotweinen und kreativen Spezialitäten wie „Lesestoff“ oder WHYNE – die Lauffener Weingärtner machen Weintrinken zum Erlebnis.
Nachhaltigkeit & Weinbau im Lauffener Neckartal
Tiefe Verwurzelung in der Region spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch im nachhaltigen Ansatz der Genossenschaft: Neben klassischen Qualitäts- und Premiumweinen gehören auch Bioweine und naturnahe Anbaumethoden fest zum Portfolio.
Die Lauffener Weingärtner verbinden über Generationen gewachsene Weintradition mit modernem Weinbau – für Weine, die Geschichten erzählen und das besondere Terroir des Neckartals in jedes Glas bringen.
Für jeden Geschmack etwas dabei
Ob typische Württemberger Klassiker wie Trollinger und Schwarzriesling, elegante Weißweine wie Riesling oder Sauvignon Blanc oder spannende Cuvées – hier findest du eine abwechslungsreiche Auswahl herausragender Weine für jeden Anlass.
Entdecke jetzt die Vielfalt der Lauffener Weingärtner und genieße Spitzenweine aus einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands direkt bei uns im Shop!
Adresse:
Lauffener Weingärtner - Im Brühl 48 - 74348 Lauffen a.N.
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