Kräftig, burgundisch, urban. Der Bio-Rotwein direkt aus Stuttgarts Steillagen.

Der 2024er Stadtwein Rotwein des Weinguts der Stadt Stuttgart ist eine kräftige Cuvée aus Lemberger und Laurot: zwei Rebsorten, die in den Stuttgarter Hanglagen zu einer ausdrucksstarken, zugänglichen Rotweincuvée vereint werden. Zertifiziert nach Bioland-Standards, trocken ausgebaut und mit der 5+1 Aktion jetzt sechs Flaschen zum Preis von fünf.

Aromatik & Geschmack – Kräftig, fruchtig, charaktervoll

Im Glas zeigt sich der Stadtwein Rotwein in tiefem, kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich sortentypische Aromen dunkler Früchte: reife Kirsche, Brombeere und ein Hauch Pflaume – fruchtig, einladend und mit einer angenehmen, dezenten Würze.

Am Gaumen überzeugt er mit gutem Körper und einer ausgewogenen Struktur: weiche, gut eingebundene Tannine, eine lebendige Säure und ein langer, aromatischer Abgang. Kräftig genug für den Anspruch, unkompliziert genug für jeden Tag – ein echter Stadtrotwein.

Die Cuvée – Lemberger & Laurot aus Stuttgarts Steillagen

Lemberger – die Vorzeigesorte Württembergs – ist für seine charakterstarke, dunkle Frucht und seine würzige Tiefe bekannt. Im Stuttgarter Kesselklima entwickelt er eine besondere Reife und Intensität, die dem Stadtwein seinen kräftigen Grundcharakter verleiht.

Laurot ist eine neuere, pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorte, die im ökologischen Weinbau besonders geschätzt wird. Mit ihren kräftigen, dunklen Fruchtaromen und ihrer natürlichen Robustheit passt sie ideal zur Bioland-Philosophie des städtischen Weinguts – und ergänzt den Lemberger auf harmonische Weise.

Gemeinsam ergeben beide Sorten eine Rotweincuvée, die Tiefe und Zugänglichkeit perfekt vereint – kräftig im Charakter, angenehm im Genuss, nachhaltig im Anbau.

Bio-Weinbau in der Großstadt – Nachhaltig aus Überzeugung

Das Weingut der Stadt Stuttgart ist seit 2023 vollzertifiziertes Bioland-Weingut – das einzige kommunale Weingut Deutschlands, das diesen Weg konsequent geht. Glyphosat wurde bereits seit 2017 nicht mehr eingesetzt, der Betrieb arbeitet komplett herbizidfrei.

Für den Stadtwein Rotwein bedeutet das: Trauben aus naturnah bewirtschafteten Stuttgarter Steillagen, ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, handgeerntet und schonend verarbeitet. Genuss mit gutem Gewissen – direkt aus der Landeshauptstadt.

Stuttgarts einzigartiges Weinbau-Erbe

Stuttgart ist die einzige deutsche Großstadt mit eigenem Weingut. Die rund 16 Hektar Rebfläche verteilen sich über das gesamte Stadtgebiet – von Bad Cannstatt bis Degerloch, vom Hasenberg bis Obertürkheim. Viele Lagen sind steile Terrassenweinberge, die ausschließlich in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden.

Das milde Stuttgarter Kesselklima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für vollreife Trauben mit natürlicher Frische – die Grundlage für den kräftigen Charakter dieses Stadtrotweins.

Speiseempfehlungen – Kräftig & vielseitig am Tisch

• 🥩 Kurzgebratenes Rindfleisch & Steaks – kräftige Tannine treffen auf kräftiges Fleisch
• 🍗 Gebratenes Geflügel & Ente – dunkle Frucht und dunkles Fleisch: ein klassisches Duo
• 🍄 Pilzgerichte & Schmorgerichte – Waldpilze und Brombeernoten: ein stimmiges Pairing
• 🍕 Pizza & herzhafte Pasta – unkomplizierter Feierabend-Genuss mit Charakter
• 🧀 Mittelalter Käse & Hartkäse – Bergkäse, Comté oder Manchego passen ausgezeichnet
• 🥗 Schwäbische Hausmannskost – Linsen, Maultaschen oder Vesperplatte

Tipp: 20–30 Minuten vor dem Servieren öffnen oder kurz dekantieren – so entfaltet der Stadtwein Rotwein sein volles Aromabild.

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