Knackig, spritzig, nachhaltig. Der Bio-Weißwein direkt aus Stuttgarts Stadtbergen.

Nach dem erfolgreichen Stadtwein Rosé kommt hier die weiße Variante: Der 2025er Stadtwein Weiß des Weinguts der Stadt Stuttgart ist eine durchdachte Cuvée aus drei spannenden Weißweinrebsorten – zwei davon aus der modernen PIWI-Welt. Frisch, fruchtig und mit echtem Stuttgarter Stadtflair. Zertifiziert nach Bioland-Standards und mit der 5+1 Aktion jetzt sechs Flaschen zum Preis von fünf.

Aromatik & Geschmack – Knackig, spritzig, fruchtig

Im Glas zeigt sich der Stadtwein Weiß in hellem, klarem Gelb mit grünlichen Reflexen – lebendig und frisch. In der Nase vereinen sich die drei Rebsorten zu einem aromatisch vielschichtigen Bukett: fruchtige Noten von Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus, ergänzt durch die feine, blumige Würze des Muskatellers.

Am Gaumen überzeugt er mit knackiger Frische und lebendiger Säure  – eine Cuvée, die zugänglich und gleichzeitig interessant ist. Trocken ausgebaut, klar strukturiert, mit einem frischen, sauberen Abgang.

Die Cuvée – Drei Rebsorten, ein modernes Stadtprofil

Was den Stadtwein Weiß so besonders macht, ist die bewusste Kombination zweier PIWI-Sorten mit einem Weisswein-Klassiker:

Cabernet Blanc ist eine pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorte mit klarer Fruchtstruktur, frischer Säure und einer feinen Kräuterwürze – nachhaltig angebaut, aromatisch überzeugend.

Sauvignac – ebenfalls eine PIWI-Sorte aus der Kreuzung von Sauvignon Blanc und Riesling – bringt eine lebendige, aromatische Frische mit Noten von Apfel, Aprikose und Limette ins Glas. Wie alle PIWI-Sorten benötigt sie deutlich weniger Pflanzenschutz im Weinberg.

Riesling ist der fruchtige Charakter der Cuvée – mit seiner unverwechselbaren Kombination aus Süße und Säure sorgt er für die persönliche Handschrift des Stadtweins.

Gemeinsam ergeben die drei Sorten eine Cuvée, die modern, nachhaltig und geschmacklich überzeugend ist – ein Weißwein mit echter Stuttgarter Identität.

Nachhaltiger Stadtweinbau – Bio mitten in der Metropole

Das Weingut der Stadt Stuttgart ist seit 2023 vollzertifiziertes Bioland-Weingut – als einziges kommunales Weingut Deutschlands ein echtes Vorzeigemodell für nachhaltigen Weinbau. Glyphosat wird bereits seit 2017 nicht mehr verwendet, der Betrieb arbeitet konsequent herbizidfrei.

Die Kombination aus PIWI-Rebsorten und Bio-Anbau macht den Stadtwein Weiß zu einem besonders ressourcenschonenden Wein: weniger Pflanzenschutz, weniger Eingriffe in die Natur, mehr Qualität im Glas – für eine nachhaltige Weinzukunft direkt in der Landeshauptstadt.

Stuttgarts einzigartiges Terroir – Wein zwischen Stadtpark und Steilhang

Stuttgart ist die einzige deutsche Großstadt mit eigenem Weingut. Die rund 16 Hektar Rebfläche verteilen sich über das gesamte Stadtgebiet – von Bad Cannstatt bis Degerloch, vom Hasenberg bis Obertürkheim. Viele der Lagen sind steile Terrassenweinberge, die ausschließlich in Handarbeit bewirtschaftet werden. Das Stuttgarter Kessel-Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für frische Aromen und natürliche Säure – ideale Voraussetzungen für einen lebendigen Weißwein wie diesen.

Speiseempfehlungen – Frisch & vielseitig

• 🥗 Frische Salate & Sommerküche – die Frische des Stadtweins trifft auf knackige Zutaten
• 🐟 Fisch & Meeresfrüchte – Zitrusnoten und Säure ergänzen maritime Aromen ideal
• 🍗 Geflügel & helles Fleisch – unkomplizierter, alltagstauglicher Essensbegleiter
• 🌿 Vegetarische & vegane Gerichte – der nachhaltige Bio-Wein als grüner Begleiter
• 🧀 Frischkäse & milder Ziegenkäse – ein entspanntes Sommerparing
• ☀️ Aperitif pur – gut gekühlt, kein weiterer Anlass nötig

Stuttgarter Bio-Weißwein online kaufen – direkt aus der Landeshauptstadt zu Ihnen

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