© Weinfluencer / Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz PIWIs, gewinnen einen immer wichtiger werdenden Stellenwert in der deutschen Weinbranche. Lange waren die Rebsorten negativ behaftet und als ungenießbar abgestempelt. Mit neuen Züchtungen und einzigartigen Geschmacksbildern haben diese robusten Rebsorten mittlerweile Spitzenklassen erreicht und werden auch in Württemberg immer beliebter. Diese Rebsorten haben für die Winzer nicht nur den Vorteil, dass Sie in Jahren mit hohem Pilzdruck entspannter, sondern auch insgesamt nachhaltiger arbeiten können, als mit bekannten Rebsorten. Sie werden mittlerweile vielfach als die Rebsorten der Zukunft bezeichnet, die immer bekannter werden und auch in den Medien immer mehr Platz finden.
Auch bekannte Weinmagazine informieren immer mehr über diese starken Rebsorten, Vereine, wie PIWI-Deutschland gründen sich und Weinprämierungen widmen sich dem Thema der PIWIs. So auch das Österreichische Wein- und Gourmetmagazin „Falstaff“. Seit letztem Jahr sucht das Magazin mit der „Falstaff PIWI-Trophy“ die besten deutschen Weine aus PIWI-Rebsorten.
Bereits im Vorjahr hat das Weingut Gemmrich aus Beilstein erfolgreich an der „Falstaff PIWI-Trophy“ teilgenommen und konnte an diesen Erfolg auch in diesem Jahr anknüpfen. Mit der Weinserie UNKAPUTTBAR erreichten das Weingut aus dem Bottwartal tolle Platzierungen. Der 2016 UNKAPUTTBAR Cabernet Cortis trocken ᛫᛫᛫ erreichte mit 91+ Punkten einen exzellenten zweiten Platz unter den Rotweinen. Auch unter den Weißweinen hatte das Weingut mit dem 2019 UNKAPUTTBAR Muscaris trocken ᛫᛫᛫ Erfolg, der mit 90 Punkten zu den sehr gut bewerteten Weißweinen gehört.
Beide Weine gehören zu den UNKAPUTTBAR Weinen des Weinguts, wie die Familie Gemmrich Ihre PIWIs liebevoll nennt. Denn PIWIs und Nachhaltigkeit sind bei ihnen schon lange ein wichtiger Grundstein Ihrer Arbeit und werden von Jahr zu Jahr wichtiger. So auch die beiden prämierten Spitzenweine aus dieser Linie. Durch Ihre lange Lagerung oder Gärung in Beilsteiner Eichenfässern besitzen die Weine internationale Klasse, Tiefgang und ein unglaubliches Gaumengefühl. So wird zum Beispiel der Muscaris als „Eigenwillig, aber komplett stimmig“ bezeichnet.