Der Weinkonvent Dürrezimmern ist nicht nur für seine besonderen Weinqualitäten bekannt, sondern auch für seine einfallsreichen Produktkreationen. Die Rotweincuvée trocken mit dem Namen „Federkavalier“ überzeugt durch eine elegante Tannin-Struktur und feine Fruchtaromen. Maßgeblich beeinflussen die Rebsorten Samtrot, Lemberger und Dornfelder sowie der teilweise Ausbau im großen Holzfass das Geschmacksprofil.
Weinbau betreibt Familie Warth bereits in der 11. Generation. Das Weingut Warth, mit eigener Kellertechnik, besteht allerdings erst seit 2008. Klaus Dieter Warth hat vor 10 Jahren den mutigen Schritt gewagt und ist aus der bekannten Genossenschaft, Weinmanufaktur Untertürkheim, ausgetreten um eigene Wege im Wein -an und -ausbau zu gehen.