Als mittlerweile größtes Weingut in Bietigheim widmet sich Familie Vollmer mit großer Sorgfalt und persönlichem Engagement seinen Erzeugnissen.

Die Anfänge des heutigen Betriebes liegen im Jahr 1977, als Roland Vollmer das Gelände und die Weinberge seiner Großeltern übernahm und diese in den Folgejahren nach und nach erweiterte und modernisierte. Heute lenken Roland und Ursula Vollmer die Geschicke des Familienbetriebes. Mit Tochter Astrid und Sohn Maximilian ist für die Nachfolge bereits gesorgt. An den terrassierten Steilhängen entlang der Enz und in Häfnerhaslach werden naturnah 12 Hektar bestes Rebland bewirtschaftet. Dabei wird großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Erhaltung der traditionellen, schwäbischen Kulturlandschaft gelegt. Im Einklang mit der Natur entstehen aus aromatischen Trauben hervorragende Weine, die im eigenen Keller schonend verarbeitet werden und in Edelstahltanks sowie in Fässern aus deutscher Eiche reifen. Die Produktpalette handwerklich hergestellter Weine wird durch Brände und Liköre aus hauseigener Brennerei abgerundet.

Roland Vollmer
Löchgauer Straße 13
74321 Bietigheim-Bissingen
E-Mail: info@die-vollmers.eu
Tel: +49 (0)7142/44223
Fax: +49 (0)7142/46139