Umweltschonender und umweltnaher Weinbau und Pflanzenschutz sind Familie Haberkern aus Erlenbach sehr wichtig. In den Weinbergen rund um Heilbronn und Erlenbach arbeitet daher die ganze Familie stets in Einklang mit der Natur.
Dies gilt in allen Bereichen: vom schonenden Verarbeiten der Trauben – Abbeeren und Pressen, Vorklären der Moste, kontrollierte Vergärung – bis hin zum abgefüllten Wein. Die vielen zufriedenen Besucher des traditionellen Weinausschanks "Engel Besen" und die Prämierungen der letzten Jahre bestärken sie in diesem Bestreben.
Sohn Christoph Haberkern bringt mit seinen Ideen frischen Wind in das Familienweingut. Alle Generationen arbeiten jedoch gemeinsam Hand in Hand und teilen sich die vielseitigen Aufgaben im Weingut. Auch die 2014 eröffnete Weinpension erfreut sich bei Touristen großer Beliebtheit.
Weingut Haberkern
Weißenhofstraße 4
74235 Erlenbach
E-Mail: info@weingut-klaushaberkern.de
Tel. +49 (0) 7132 / 2901