-16%
Versandfrei
Glühwein & Kuscheldecke - Collegium Wirtemberg
29,90 €*
statt
35,60 €*
(16.01% gespart)
Mit dem roten Glühwein aus dem Stuttgarter Kessel "HÖHENFEUER" können Sie mal so richtig einheizen!Hergestellt nach eigener Rezeptur aus Rotwein vom Collegium Wirtemberg und winterlichen Gewürzen. Ebenfalls im Paket enthalten: Eine rote Decke, mit der Sie sich einkuscheln können.Im Paket wenthalten: 1 x Kuscheldecke5 x "Höhenfeuer" Glühwein rot 0,75 L
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 1 Paket(e)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Glühwein rot "Höhenfeuer" 0,75 L - Collegium Wirtemberg
6,00 €*
Mit dem roten Glühwein aus dem Stuttgarter Kessel HÖHENFEUER können Sie mal so richtig einheizen! Hergestellt nach eigener Rezeptur aus Rotwein vom Collegium Wirtemberg. Dunkles Weinrot. In der Nase finden sich intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen: Kirschen, Pflaumen, Zimt, Vanille, Sternanis und Rumtopf dominieren hier. Am Gaumen finden sich die fruchtigen Nuancen von Süßkirschen, getrockneten roten Früchten und Pflaumen wieder. Diese werden von Aromen von Zimt, Mokka und Vanille ergänzt. Die feine Restsüße verleiht dem Glühwein eine fruchtige Eleganz. SERVIERTEMPERATUR Trinkfertig gewürzt und gesüßt. Einfach nur erhitzen, nicht kochen. GENUSSEMPFEHLUNG Zum Aufwärmen in der kalten Jahreszeit, ideal beim Wintergrillen, perfekt an gemütlichen Advents-Abenden, passend zu süßem Weihnachts-Gebäck.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Trollinger & Lemberger halbtrocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
7,30 €*
Der Wein ist saftig und mild mit einer feinen Süße und feinen Tanninen. Nach der traditionellen Maischegärung folgte der Weinausbau im Edelstahltank.Strahlendes, dunkles Kirschrot. Der Wein präsentiert sich in der Nase fruchtig mit Noten von Cassis, Erdbeeren, Kirschen. Brombeeren, Feigen sowie Mandeln und etwas Pfeffer. Die beerigen Noten nach Cassis Erdbeeren Kirschen. Pfeffer finden sich auch am Gaumen, ergänzt um Schokolade und Mandeln.Genießen Sie diesen Wein zu Kalbsleber mit Schalottensauce, Wildmedaillons mit Petersilienwurzelpüree und Pfeffersauce oder zu Chaource-Käse.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 "grad 6" Rosé 0,75 L - Collegium Wirtemberg
7,30 €*
Fruchtiger, angenehmer Rosé aus Trauben von Trollinger und Muskat-Trollinger, den man mit 6° Grad serviert - sommerlich unbeschwert und toll zum Grillen!Bei kühler Temperatur im Edelstahltank ausgebaut. Noten von Kirschen, Cassis, Holunderbeeren, Brombeeren, Himbeeren, dazu noch Mandelnoten in der Nase. Die beerigen Noten setzen sich am Gaumen fort: Cassis, Himbeeren und Erdbeeren dominieren und werden von Mandelnoten ergänzt. Der Wein ist feinfruchtig, mineralisch untermalt, saftig und mit einer feinen Süße. Passt gut zu Kalbsleber mit Kirschragout, Ziegenkäse mit Feigen, Geflügelbrust mit Rucolasalat und Himbeerdressing, Spargel mit Rotweinbutter.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2022 Lemberger trocken "Edition" 0,75 L - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Die Maischegärung fördert den kraftvollen Charakter und der anschließende biologische Säureabbau die Feinheit des Lembergers. Zur Abrundung reifte der Wein mehrere Monate im großen Holzfass. Am Gaumen ist der Wein saftig und würzig.Strahlendes Dunkelrot. In der Nase hat der Wein beerige Aromen von roten Früchten aber auch würzige Kompo-nenten wie Pfeffer, Gewürze, Kakao und Schokolade sowie feines Holz begleiten diesen Wein. Erkennbar sind Cassis, dunkle Früchte, Gewürze, Pfeffer und Schokolade. Der Wein hat feine Tannine, ist elegant und charaktervoll am Gaumen.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Kerner lieblich 1,0 L - Collegium Wirtemberg
6,96 €*
Der Wein hat eine leichte Süße und bleibt dennoch saftig. Nach einer Maischestandzeit bei kontrollierter, kühler Temperatur im Edelstahltank ausgebaut.Dezentes Gelb mit grünen Reflexen. Der Wein besitzt ein fruchtiges Aroma von Birne, Aprikose, Apfel, Cassis, Ananas und tropischen Früchten. Birne, Aprikose, Apfel, Holunder, Cassis und eine dezente Quittennote zeigen sich am Gaumen. Der Kerner passt gut zu Maultaschen mit rahmigen Pilzen und Spinat, zu Frischkäse oder zu Saibling mit Karotten-Orange-Ingwersauce.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 1 LiterSofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
-8%
"Rotwein-Liebe" 6 x 0,75 L Weinpaket - Collegium Wirtemberg
58,00 €*
statt
63,20 €*
(8.23% gespart)
Drei unterschiedliche trockene Rotweine zum Verlieben und Genießen! Rotweingenuss vom Stuttgarter Rotenberg - Merlot, Lemberger & "Salucci".2 x 2021 "SALUCCI" 0,75 L Rotwein trocken - Collegium WirtembergNach der selektiven Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Die Cuvée reifte im großen Holzfass. Benannt nach Giovanni Salucci, dem Hofbaumeister unter König Wilhelm und somit Architekt und Erbauer der königlichen Grabkapelle. Strahlendes Dunkelrot. In der Nase würzige Noten von Pfeffer, Pflaume, Cassis und Mandel. Am Gaumen ist der Wein würzig und beerig mit Anklängen an Pfeffer, Pflaumen, Kirsche, Cassis und Kakao. Der Wein ist elegant und überzeugt mit seiner feinen Tanninstruktur. Zu Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle und Rosmarin-Jus, zu Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree oder zu einem leicht cremigen Ziegenkäse passt diese Rotwein-Cuvée hervorragend.2 x 2022 Lemberger trocken 0,75 L - Collegium WirtembergDie Maischegärung fördert den kraftvollen Charakter und der anschließende biologische Säureabbau die Feinheit des Lembergers. Zur Abrundung reifte der Wein mehrere Monate im großen Holzfass. Am Gaumen ist der Wein saftig und würzig.Strahlendes Dunkelrot. In der Nase hat der Wein beerige Aromen von roten Früchten aber auch würzige Kompo-nenten wie Pfeffer, Gewürze, Kakao und Schokolade sowie feines Holz begleiten diesen Wein. Erkennbar sind Cassis, dunkle Früchte, Gewürze, Pfeffer und Schokolade. Der Wein hat feine Tannine, ist elegant und charaktervoll am Gaumen. Dieser Lemberger passt gut zu gegrilltem Rinder-Entrecôte mit Sommergemüse, Ossobucco mit Spinat und Nudeln sowie zu Hartkäse.2 x 2021 Merlot trocken 0,75 L - Collegium WirtembergDie Trauben vergoren etwa zwei Wochen auf der Maische. Danach reifte der Wein im großen Holzfass. Der Wein besitzt feine Tannine und hat einen langen Nachhall mit jugendlicher Eleganz. Reichen Sie zu diesem Merlot Lammkarree mit Tomaten, Lakritze und Oliven oder gegrilltes Rindersteak mit Schmorgemüse oder eine Hartkäse.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 4.5 Liter (12,89 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Versandfrei
"Höhepunkte" 6 x 0,75 L - Collegium Wirtemberg
44,90 €*
Sechs unterschiedliche trockene Weine - Rotwein, Roséwein und Weißwein, die Genuss, Geschmack und Extravaganz bieten. Jetzt die Weinserie "Höhepunkte" zum günstigen Probierpreis bestellen!
1 x 2023 Rosé 406 n.n. trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg1 x 2023 Riesling 411 n.n. trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg1 x 2022 Rotwein Cuvée 257 n.n. trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg1 x 2023 Grauburgunder 448 n.n. trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg1 x 2023 Weisswein Cuvée 325 n.n. trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg1 x 2022 Lemberger 289 n.n. trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 4.5 Liter (9,98 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2022 Riesling trocken "Katharina" 0,75 L - Collegium Wirtemberg
13,50 €*
Am Gaumen zeigt sich dieser Weisswein vom Collegium Wirtemberg ausdrucksvoll, stoffig und fein mineralisch. Er überzeugt durch seine Fruchtigkeit und nussige Nuancen. Dieser Wein ist animierend mit eleganter Säure und überzeugt durch Länge und Komplexität am Gaumen.Dieser besondere Riesling passt zu Seezunge in Rieslingsauce und Spinat, zu Tunfischtartar mit Yuzu und Kräutersalat oder zu Garnelen mit Auberginen-Zitronenragout.HERKUNFTBeste Rieslinglagen mit alten Reben, deren Ertrag auf die acht schönsten Trauben je Rebstock reduziert wurde.WEINBEREITUNGSelektive Lese, Kaltmazeration der Maische und schonende Pressung. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und auf der Feinhefe gelagert.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2021 "Salucci" Rotwein trocken 0,75 l - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Nach der selektiven Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Die Cuvée reifte im großen Holzfass. Benannt nach Giovanni Salucci, dem Hofbaumeister unter König Wilhelm und somit Architekt und Erbauer der königlichen Grabkapelle.Strahlendes Dunkelrot. In der Nase würzige Noten von Pfeffer, Pflaume, Cassis und Mandel. Am Gaumen ist der Wein würzig und beerig mit Anklängen an Pfeffer, Pflaumen, Kirsche, Cassis und Kakao. Der Wein ist elegant und überzeugt mit seiner feinen Tanninstruktur. Zu Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle und Rosmarin-Jus, zu Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree oder zu einem leicht cremigen Ziegenkäse passt diese Rotwein-Cuvée hervorragend.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2021 Trollinger trocken "Wilhelm" 0,75 L - Collegium Wirtemberg
9,70 €*
Nach der selektiven Lese wurden die Trauben auf der Maische vergoren. Der Wein reifte im großen Holzfass. Der Wein hat feine Tannine und ist ausdrucksvoll.Kräftige Kirschfarbe, strahlend im Glas. In der Nase fruchtige Noten von Cassis, Mandeln, Granatapfelsirup und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein würzig mit einer schönen Länge und feinen Tanninen. Am Gaumen vereint er Noten von Mandeln, Kirschen mit pfeffrig-würzigen Komponenten. Kredenzen Sie dazu Schweinemedaillons mit Brokkoli und Mandeln, Rostbraten mit Zwiebeln und Kümmel oder gebratener weißer Spargel und Trollingersauce.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Grauburgunder trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Der dezente Holzeinsatz gibt diesem Weisswein einen langen Abgang. Das vollreife, gesunde Lesegut wurde bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank ausgebaut. Ein kleiner Teil des Weines (ca. 20%) wurde im Barrique ausgebaut, um dem Wein die nötige Aromenvielfalt zu geben.Kräftiges, strahlendes Gelb. In der Nase finden sich Apfel, Birne, Mandeln, Banane, Quitte und Nüsse gepaart mit einer leichten Holznote. Am Gaumen ist der Wein cremig, würzig und mit eleganter Struktur. Aromen von Birne, Apfel, Quitte, Mandel und Karamell. Der Wein präsentiert sich saftig und kraftvoll. Genießen Sie las Partner zum Grauburgunder Ziegenkäse auf Sellerie und Nüssen, Kalbsfilet mit Spargel und Sauce hollandaise oder eine Gemüsequiche.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2022 Heroldrebe Rosé Sekt extra trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
11,40 €*
Hell gekelterte Heroldrebe-Trauben ergeben den Rosé-Grundwein, der nach der zweiten Gärung neun Monate auf der Hefe in der Sektflasche lagert.Feines Lachsrosé mit einer feinen Perlage. Der Sekt riecht sehr fruchtbetont nach Kirsche, Himbeeren, Erdbeeren und Mandeln ergänzt von einer feinen Hefenote. Am Gaumen zeigt sich der Sekt stoffig und saftig mit Aromen von Kirsche, Himbeere, Erdbeeren und Mandeln. Insgesamt ist er mild, mineralisch und mit einer feinen Süße sowie einer feinen Hefenote.Probieren Sie diesen Sekt zu Brie mit Preiselbeeren, Ente mit Kirschsauce oder gebratene Gänseleber mit Himbeerjus.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (15,20 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Weissburgunder trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Der Wein präsentiert sich elegant mit fruchtig-saftigen Komponenten und einer mineralischen Nuance. Das vollreife, gesunde Lesegut wurde bei kontrolliert kühler Temperatur im Edelstahltank ausgebaut.Feines, strahlendes Gelb. Der Wein duftet fein nach Äpfeln, Birnen, Mandeln, Bananen und Melonen. Am Gaumen erscheint der Wein klassisch, mit guter Struktur und Aromen von Birnen, Äpfeln und Karamell. Dieser Wein passt zu Frischziegenkäse mit Pinienkernen und Thymian, Hühnerbrustsalat mit Kräutern, Saibling mit Spinat.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Chardonnay trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Dieser gut strukturierte Weißwein besitzt einen saftig-mineralischen Körper mit einem eleganten Abgang. Vollreifes, gesundes Lesegut, das nach 16 Stunden Mazeration bei kontrollierter Temperatur und langer Gärdauer im Edelstahltank ausgebaut wurde.Kräftiges Gelb mit grünen Reflexen, brillant. Die nussige Note in der Nase wird durch fruchtige Aromen von Ananas, reifem Apfel und Banane ergänzt. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Quitten, Birnen, Bananen, Ananas, Mandeln und Zitrus. Genießen Sie diesen Wein zu gebratenen Jakobsmuscheln auf Selleriecreme, Kaninchenroulade mit Rucola und Parmesan oder zu Chaourcekäse.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Rosé trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
7,30 €*
Dieser Wein präsentiert sich aromatisch, stoffig und hat eine gute Struktur. Von der frischen Maische roter, vollreifer Trauben wurde der hellrote Saft abgelassen und zu diesem Roséwein vergoren.Strahlendes, dunkles Lachsrosa. In der Nase Erdbeeren, Mandeln, Himbeeren sowie dunkle Früchte. Am Gaumen finden sich der Geschmack von Mandeln, Himbeeren und Erdbeeren. Der Wein ist mineralisch, saftig und würzig. Passend zu Lammkarree mit Ratatouille, Lachsforelle mit Tomaten-Thymianragout, Garnelen mit Zucchini und Tomatenvinaigrette.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (9,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2021 Pinot Noir trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Selektive Lese und ausgedehnte Maischegärung im Druck-Wechsel-Verfahren. Weinausbau und Reifung im großen Holzfass.HERKUNFTAusgesuchte Weinberge mit rotem Mergelboden, der sich ausgesprochen gut für den Anbau von Burgunderweinen mit Finesse eignet.WEINPROFILStrahlendes, kräftiges Rot. In der Nase Noten von Pfeffer, Bitterschokolade, Erdbeeren und Cassis sowie nussig mit feinem Holz. Der Wein hat eine würzig-elegante Struktur und feine Tannine. Das saftig-pfeffrige Aromenspektrum reicht von Süßkirsche, Himbeere, Lakritze und Vanille bis hin zu Bitterschokolade.Ergänzend zu diesem Wein ist Rehrücken mit Süßkirschen, Ragout von Waldpilzen mit Petersilie und Bauernbrot oder Kalbsbries mit Steinpilzen und Pinot Noir-Jus.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2021 Merlot trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg
11,00 €*
Die Trauben vergoren etwa zwei Wochen auf der Maische. Danach reifte der Wein im großen Holzfass. Der Wein besitzt feine Tannine und hat einen langen Nachhall mit jugendlicher Eleganz. Reichen Sie zu diesem Merlot Lammkarree mit Tomaten, Lakritze und Oliven oder gegrilltes Rindersteak mit Schmorgemüse oder eine Hartkäse.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2022 Riesling trocken "Sand" 0,75 L - Collegium Wirtemberg
10,30 €*
Der Wein hat viel Ausdruck und Spannung am Gaumen. Er ist leicht salzig und mineralisch. Gesunde, vollausgereifte Rieslingtrauben wurden nach mehrmaliger Vorlese und einer Maischestandzeit schonend ausgepresst und anschließend kühl vergoren. Feines Gelb, strahlend. Der Wein duftet nach Aprikose, Pfirsich, Birne, Banane, reifem Apfel und Quitte. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von grünem Apfel, Birne, Aprikose und Mandeln sowie seinem saftigen Körper. Dieser Reisling ist der perfekte Begleiter zu gegrillten Garnelen mit Kohlrabigemüse, zu Forelle mit Broccoli und Mandeln oder zu einem Gemüsesalat mit Nussvinaigrette.HERKUNFT Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und stehen auf einem zusammenhängenden Bodengefüge aus Stubensandstein.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2020 Cuvée Wirtemberg Rotwein trocken Réserve 0,75 L - Collegium Wirtemberg
20,50 €*
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass (fr. Eiche) ausgebaut.Intensive und vielschichtige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit feiner Barriquenote.Dunkles, strahlendes Kirschrot. Der Wein duftet intensiv und vielschichtig nach Eukalyptus, Schokolade, Vanille, Amarenakirschen, Pfeffer, Cassis und hat eine rauchige Note. Am Gaumen ist der präsente Holzton mit feinen Tanninen und einer wahrnehmbaren Vanillenote untermalt. Er hat einen pfeffrigen, würzigen und saftigen Charakter mit Aromen von Schokolade, Cassis, Süßkirschen, Kakao.Passende zu dieser Rotwein-Cuvée sind Rinderschmorbraten mit Karotten und Lorbeerjus, gegrilltes Entrecôte mit Paprika-gemüse oder Lammcarré mit Couscous und provenzalischem Gemüse.HERKUNFTBesonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Traubensecco alkoholfrei 0,75 L - Collegium Wirtemberg
5,50 €*
Es prickelt auch ohne Alkohol! Unser fruchtig-aromatischer Collegiumstraubensaft wird mit Kohlensäure versetzt und verzaubert so Groß und Klein.Lachsrosé mit feiner Perlage. Riecht traubig und fruchtig nach Cassis und Feigennoten, ergänzt von Karamell, Honig, Rosen und floralen Nuancen. Am Gaumen ist er sehr fruchtig. Hier treffen Apfel, Karamell, Apfeltarte und Bratapfel auf Feige, Honig und Quitte. Er präsentiert sich mit einer kräftigen Süße, einer feinen Perlage und ist dabei super saftig.Brennwert je 100 ml 242 KJ/57 KCAL
Kohlenhydrate 13,9 gdavon Zucker 13,9 g
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2020 Riesling trocken 0,75 L RÉSERVE - Collegium Wirtemberg
26,50 €*
Die besten Trauben des Jahrgangs wurden schonend ausgepresst und spontan vergoren, bevor der Ausbau in neuen Barriquefässern (Eiche) folgte. Die Holznote ist präsent, aber gut eingebunden.HERKUNFTBesonders ausgewählte Weinberge des Collegium Wirtemberg mit Keuper-Verwitterungsboden.WEINPROFILStrahlende, kräftige gelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Walnüssen, reifem Apfel, Birne, Honig, Aprikose und Zitrusfrüchte sowie eine feine Holz-note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein stoffig, ausdrucksvoll und cremig-buttrig aber auch mineralisch. Der Wein glänzt mit einer schönen Fruchtigkeit nach Birne, Aprikose, Honig, Quitte, Apfel und Zitrusfrüchten.Dieser Riesling passt gut zu Hähnchenbrust mit Selleriegemüse, pochierte Auster auf Curry-Apfelfrüchten, Rotbarbe mit Safran-Karottengemüse.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2020 Lemberger trocken Réserve 0,75 L - Collegium Wirtemberg
20,50 €*
Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass (französische Eiche) ausgebaut. Das Tanningerüst ist unheimlich konzentriert und komplex.Tiefe Kirschfarbe mit schwarz glänzendem Kern. Brombeeren, eingelegte Pflaumen aber auch würzige Komponenten wie Pfeffer und Zimt im Duft. Zusätzlich Noten von Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen dominieren Pflaumen und Feigen, dazu Pfeffer- und Kräuter-Noten wie Thymian.Dieser Lemberger passt gut zu Lammkeule an Auberginen-Tomatenragout und Rosmarinkartoffeln, Ossobucco, Entrecôte vom Rind gegrillt mit Rotweinzwiebeln, Wildschwein mit Cassis-Rosmarin-Pfeffersauce, dazu Vanille-Karotten und Butterspätzle, Bresse-Taube auf Selleriepüree mit Trüffeljus, Hartkäse wie z.B. Parmesan oder Bergkäse.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2018 Spätburgunder trocken Réserve 0,75 L - Collegium Wirtemberg
20,50 €*
Fein und elegant. Kirschig und sortentypisch. Klassischer Burgunder, komplex mit gut eingebundener Barrique-Note. Nach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut.HERKUNFTBesonders ausgewählte Weinberge des Keuper-Schichtstufen-Landes rund um Stuttgart.WEINBEREITUNGNach langer Maischegärung mit Remontage und biologischem Säureabbau wurde der Wein über 18 Monate im neuen Barriquefass aus französischer Eiche ausgebaut.WEINPROFILDunkle, strahlende Kirschenfarbe. In der Nase feine Holznoten und rauchige Komponenten, ergänzt von Vanille, Kakao, Schokolade, Pflaumen und dunklen Süßkirschen. Der Wein ist elegant, mineralisch, komplex und würzig mit feinen Tanninen. Am Gaumen finden sich Kirschen, Schokolade, Gewürze, Kräuter und Pfeffer.Genießen Sie zu diesem Wein Rehragout mit Pilzen und Petersilie, Wildhase mit Kirschsauce, Kalbsfilet mit Speck und Perlzwiebeln.
Collegium Wirtemberg
Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Produkte von Collegium Wirtemberg
Laut dem aktuelle Leistungstest von Meiningers Weinwelt 2021 zählt das Collegium Wirtemberg zu den 5 besten Genossenschaften Deutschlands und hat innerhalb der Weinbauregion Württemberg sogar den 2. Platz belegt! Beim Leistungstest 2022 hat die Erzeugergemeinschaft diesmal den 3. Platz erreicht.
Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.
Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.
Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart