Jahrgang

Bezeichnet das Jahr der Traubenlese. Der Jahrgang hängt sehr stark vom Klima der jeweiligen Anbaugebiete ab. Je geringer die klimatischen Schwankungen von Jahr zu Jahr, umso geringer sind auch die Qualitätsunterschiede. Die Basisprodukte von Champagner und Portwein sind Jahrgangsverschnitte, in sehr guten Jahren werden Jahrgangsprodukte vinifizert, was als absolutes Qualitätsmerkmal gilt.