Trockenbeerenauslese

Der teuerste und auch seltenste Prädikatswein. Dieser entsteht ausschließlich aus edelfaulen, rosinenartig eingeschrumpelten Beeren. Beim Pressen ergeben diese nur sehr wenig, dafür aber hochkonzentrierten Most. Das Mostgewicht muss mindestens 150 Grad Oechsle betragen. Die Weine weisen eine große aromatische Vielfalt und eine enorme Komplexität auf und sind beinahe unbegrenzt lagerfähig.