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Souvignier Gris

SOUVIGNIER GRIS I WÜRTTEMBERGER WEINE

Souvignier Gris ist eine PIWI-Rebsorte (pilzwiderstandsfähige Sorte), die zunehmend in Württemberg angebaut wird. Diese widerstandsfähige Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Bronner zeichnet sich durch ihre hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten aus und ermöglicht einen umweltschonenden Weinbau.

Die Trauben von Souvignier Gris bringen elegante Weißweine hervor, die durch ihre komplexen Aromen überzeugen. Typisch sind Noten von gelben Früchten, wie Pfirsich und Birne, sowie leichte nussige und florale Nuancen. In Württemberg wird Souvignier Gris wegen seiner frischen, gleichzeitig aber auch vollmundigen Struktur geschätzt. Die Weine haben eine angenehme Säure und eignen sich gut für die Lagerung, wodurch sie mit der Zeit noch an Tiefe gewinnen.