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„Wairua“ stammt aus der Sprache der Maori und bedeutet Seele. Jeder Wein hat eine eigene Seele, die ihm erst durch den Ausbau und das Handwerk des Winzers Geschenkt wird. Deswegen heißt dieser Wein Wairua.
Eine ganz besondere Seele hat auch diese rote Cuvée und vereint unsere Rebsorten Lemberger, Regent und Cabernet Cortis zu einem Gaumenschmeichler. Trotz der kräftigen Rebsorten ist diese Cuvée nicht zu kräftig. Durch Aromen, wie Cassis, Kirsche, Brombeere und leichten Anklängen von grüner Paprika, wirkt sie äußerst beerig und fruchtig. Der Wein wirkt am Gaumen sehr samtig und un bleibt lange präsent.
Empfehlung:
Gulasch, Gyros mit Zatziki.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Maischegärung |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 15,3 |
| Rote Rebsorte(n): | Cabernet Cortis, Lemberger, Regent |
| Säuregehalt g/l: | 5,3 |
| Weinart: | Cuvée Rotwein |
Wissenswertes:
- Passt zu folgenden Speisen: Gulasch, Gyros
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich – Tradition trifft Innovation
Zum 1. Januar 2025 hat Simon Gemmrich das traditionsreiche Weingut und die Edelbrennerei Gemmrich von seinen Eltern übernommen. Mit frischen Ideen und viel Leidenschaft führt er den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Partnerin Nadine Ullrich in die Zukunft. Neue Projekte wie die Neugestaltung des Außenbereichs und die Erweiterung des Gästeangebots stehen bereits in den Startlöchern – ein klares Zeichen für Wachstum und Qualitätssteigerung.
Familienbetrieb mit Herz und Geschichte
Seit Generationen widmet sich Familie Gemmrich mit Hingabe dem Weinbau und der Destillation feinster Edelbrände. Was einst als kleiner Mischbetrieb begann, hat sich heute zu einem renommierten Qualitätsbetrieb entwickelt, der Tradition und Innovation perfekt verbindet.
Die Verbundenheit mit der Natur spielt dabei eine zentrale Rolle:
✔ Handgelesene Trauben für exzellente Weine
✔ Biozertifizierte Streuobstwiesen, auf denen Früchte nachhaltig angebaut oder in der Natur gesammelt werden
✔ Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwi) auf 20 % der Rebfläche – für ressourcenschonenden Weinbau
Hervorragende Weine & Edelbrände aus Württemberg
Heute zählt die Edelbrennerei Gemmrich zu den besten in Deutschland. Hier entstehen hochwertige Weine aller Qualitätsstufen sowie eine beeindruckende Vielfalt an handwerklich destillierten Bränden – von klassischen Obstbränden bis hin zu edlen Spezialitäten.
Das Weingut & Edelbrennerei Gemmrich steht für:
✅ Erstklassige Weine und Edelbrände
✅ Nachhaltigen Weinbau & traditionelle Handwerkskunst
✅ Familiengeführte Qualität aus Württemberg
Erleben Sie die Leidenschaft und das Können der Familie Gemmrich – entdecken Sie jetzt die einzigartigen Weine und Edelbrände in unserem Shop!
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert (in kJ / kcal) | 335 / 80 |
| Kohlenhydrate in g | 2,5 |
| davon Zucker in g |
1,5 |
|
Hinweis: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
|
| Zutaten | Trauben, Saccharose, Antioxidantien: Sulfite. |
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