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2019 FELIX Lemberger trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter 2019 FELIX Lemberger trocken Pfaffenhofen 0,75...
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Samtrot 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter 2020 Samtrot 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Spätburgunder trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter 2019 Spätburgunder trocken Pfaffenhofen 0,75 L...
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2019 LOUIS Rotwein Cuvée trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter 2019 LOUIS Rotwein Cuvée trocken 0,75 L...
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Trollinger Alte Reben trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter 2020 Trollinger Alte Reben trocken Pfaffenhofen...
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € * / 1 Liter)
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Riesling trocken 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Wachtstetter 2019 Riesling trocken 0,75 L VDP.ERSTE LAGE -...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Produkte von Weingut Wachtstetter VDP

Weingut Wachtstetter VDP

Das Weingut Wachtstetter aus Pfaffenhofen genießt weit über die Grenzen Württembergs hinaus ein hohes Ansehen. Weinkritiker und Fachzeitschriften wie Eichelmann und Gault&Millau sind sich einig, dass die hier hergestellten Weine zu den hochwertigsten Deutschlands zählen. Dank dieser positiven Resonanz betreibt Rainer Wachtstetter gemeinsam mit seiner Familie das Weingut bereits in der vierten Generation.

Unsere Ziel sind Weine mit Ausdrucksstärke, nachhaltigem Geschmack und komplexem Aromenspiel, das durch innere Kraft und Mineralität gebildet wird. Wir wollen das Potenzial unserer Lagen mit ihren bis zu 60 Prozent Steigung durch nachhaltige Produktion, Gesunderhaltung des Bodens mit ausschließlich organischer Düngung und gezielter Begrünung ausschöpfen und arbeiten dabei sehr naturnah.
Niedrige Ertragsbelastung und hoher Aufwand bei der Laubwandgestaltung bringen in Kombination mit dem optimalen Erntetermin und einer Traubenselektion mit zwei bis drei Durchgängen im Weinberg perfektes Lesegut. Das ist die Grundvoraussetzung für charaktervolle Weine. Im Keller gehen wir nach dem Gravitationsprinzip so schonend wie irgend möglich mit Trauben, Most und Wein um.

Unsere Rotweine durchlaufen alle die klassische Maischegärung und werden überwiegend im Holzfass ausgebaut – die gehobenen Qualitäten zwischen 12 und 24 Monaten im Barrique. Die Spitzenweine füllen wir unfiltriert ab, um ihr volles Aroma zu erhalten. Unseren Weißen gönnen wir nach Ganztraubenpressung oder Mazeration auf der Maische, schonender Pressung und mehr und mehr Spontanvergärung ein langes Feinhefelager. Unsere Sekte werden nach dem traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt und je nach Bedarf in Einzelchargen frisch degorgiert.

Adresse:
Weingut Wachtstetter - Michelbacher Straße 8 - 74397 Pfaffenhofen

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Riesling trocken 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Wachtstetter
2019 Riesling trocken 0,75 L VDP.ERSTE LAGE -...
Jugendlicher Riesling vom Weingut Wachtstetter aus der Weinbergslage Pfaffenhofener Hohenberg mit Reifepotential! Im Glas erscheint dieser Riesling in Zitronengelb mit grünlichen Reflexen und hat eine gute Schlierenbildung. Zunächst ist...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *

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2019 Cuvée ERNST COMBÉ 0,75 L Rotwein trocken - Weingut Wachtstetter
2019 Cuvée ERNST COMBÉ 0,75 L Rotwein trocken -...
Eine interessante und vielschichtige Rotweincuvée vom Weingut Wachtstetter aus Lemberger, Merlot, Cabernet Franc und Syrah, gewachsen auf Schilfsandstein und Gipskeuperböden. Im Glas erscheint diese Cuvée in kräftigem Rubinrot mit...
Inhalt 0.75 Liter (27,73 € * / 1 Liter)
20,80 € *

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Gewürztraminer trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2020 Gewürztraminer trocken Pfaffenhofen 0,75 L...
Intensiv blumig-würziger Gewürztraminer mit gutem Trinkfluss! Im Glas funkelt dieser Gewürztraminer in hellem Goldgelb und zeigt eine gute Schlierenbildung. Der Rebsorte entsprechend wird die Nase mit blumig-würzigen Aromen wie Rose und...
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € * / 1 Liter)
10,30 € *

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Mühlberg Riesling trocken GG 0,75 L VDP.GROSSE LAGE - Weingut Wachtstetter
2018 Mühlberg Riesling trocken GG 0,75 L...
Im Glas funkelt dieser Riesling in sattem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeigt eine sehr gute Schlierenbildung. Im Auftakt kräutrig –würzige Töne mit Anklängen von Brennnessel, Thymian, Tabak und Vanille. Zur Abrundung kommen...
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *

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Spätburgunder Rosé 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2020 Spätburgunder Rosé 0,75 L VDP.GUTSWEIN -...
Ein erfrischender Roséwein der die Sinne beflügelt.
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *

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Trollinger Alte Reben trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2020 Trollinger Alte Reben trocken Pfaffenhofen...
Ein Ausnahmetrollinger! Selektive Handlese, hochreife, gesunde Trauben und 16 Tage traditionelle Maischegärung. 11 Monate wird dieser Rotwein in 500 L Holzfässern und gebrauchten Barriques ausgebaut und schließlich unfiltriert abgefüllt....
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € * / 1 Liter)
10,30 € *

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Spätburgunder trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2019 Spätburgunder trocken Pfaffenhofen 0,75 L...
Jugendlicher Spätburgunder mit Entwicklungspotential! Im Glas präsentiert sich dieser Spätburgunder in leuchtendem Rubinrot mit purpurnen Reflexen und hat eine gute Schlierenbildung. Duftnoten von Herzkirsche, Heidelbeere und Brombeere...
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
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2019 LOUIS Rotwein Cuvée trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2019 LOUIS Rotwein Cuvée trocken 0,75 L...
Gut ausbalancierte, komplexe Cuvée aus Lemberger, Cabernet Cubin und Spätburgunder zum moderaten Preis! Im Glas funkelt diese Cuvée in leuchtendem Purpurrot mit rubinroten Reflexen und zeigt eine sehr gute Schlierenbildung. Die Nase wird...
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
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ANNA Riesling trocken Pfaffenhofen 0,75 L VDP.ORTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2020 ANNA Riesling trocken Pfaffenhofen 0,75 L...
Frisch-fruchtiger Riesling als perfekter Speisebegleiter! Der lange, fruchtgeprägte Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Im Glas erscheint dieser Riesling in Strohgelb mit grünlichen Reflexen und mittlerer Schlierenbildung....
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
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Lemberger Blanc de Noir trocken 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2020 Lemberger Blanc de Noir trocken 0,75 L...
Optisch zeigt sich dieser Blanc de Noir in durchscheinendem Kupfer und mittlerer Schlierenbildung. Fruchtige Aromen von rotem Apfel, Himbeere, Granatapfel und Zitrus verwöhnen die Nase. Angenehm cremig wird der Gaumen mit den...
Inhalt 0.75 Liter (12,40 € * / 1 Liter)
9,30 € *

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Samtrot 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut Wachtstetter
2020 Samtrot 0,75 L VDP.GUTSWEIN - Weingut...
Dieser Rotwein ist ein zarter Gaumenschmeichler. Lassen auch Sie sich Schluck für Schluck verführen!
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Lemberger trocken - Junges Schwaben 0,75 L VDP.ERSTE LAGE - Weingut Wein
2018 Lemberger trocken - Junges Schwaben 0,75 L...
Dieser erstklassige Rotwein wurde 25 Tage einer traditionelle Maischegärung unterzogen. Dann über 23 Monate in 30% neuen und 70% gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Dieser Rotwein hat eine dunkelschwarz,...
Inhalt 0.75 Liter (41,07 € * / 1 Liter)
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