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Weingut Schaaf ► Blanc de Noir halbtrocken 0,75 L
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Dieser halbtrockene Blanc de Noir halbtrocken vom Weingut Schaaf aus Lauffen am Neckar hat eine angenehme Restsüße und ist bestens für gesellige Abende geeignet.
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Weingut Schaaf ► Blanc de Noir trocken 0,75 L
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Aus einer roten Schwarzriesling Traube wird ein moderner frisch fruchtiger Weißwein. Gut gekühlt, bei ca. 7°c entfalten sich im Glas seine Aromen von reifen Waldbeeren mit dezenter Säure.
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Der Winzersekt vom Weingut Schaaf wird nach traditionellem Flaschengärverfahren hergestellt. Dazu werden ausschließlich nur beste, auserlesene Trauben verarbeitet.
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Weisser Wein aus roten Trauben gekeltert. Fruchtig und frisch im Geschmack mit zartem Schmelz. Reife Williams Christ, Anflug von Banane, fruchtig und frisch im Geschmack, zarter Schmelz. Empfehlung: Leichte Küche, Spargel, Blattsalate,...
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Blanc de Noirs Sekt brut 0,75 L ► Lauffener | WW
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Hochwertiger Lauffener Katzenbeißer Sekt der Lauffener Weingärtner mit feiner Hefenote. Schonende Traubenpressung sowie ein langes Hefelager machen diesen Schaumwein zu etwas ganz Besonderem!
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Blanc de Noirs trocken 0,25 L ► Lauffener Weingärtner
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Blanc de noirs ist eine frische und fruchtige, weißgekelterte Variante roter Rebsorten. Dabei wird der Most roter Trauben durch das schonende und frühzeitige Pressen von den farbgebenden Beerenhäuten getrennt, wodurch ein zartweißer Wein...
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Blanc de Noir "Edition Edurard Mörike" 0,75 L ► Herzog von Württemberg
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2 von 9

Blanc de Noir - weisser Wein aus roten Trauben

Bei diesem Verfahren wird aus dunklen (roten) Trauben ein heller Wein gekeltert d.h. die Trauben werden nach der Herstellungsmethode von Weißwein verarbeitet. Dafür presst der Kellermeister die blauen Trauben vorsichtig und trennt den Most rasch von den Beerenhäuten. Der Traubenmost wird anschließend vergoren.

Da sich der Großteil der Farbstoffe in den Beerenschalen und nicht im Fruchtfleisch befinden, bleibt bei dieser Herstellungsmethode der Saft hell. In Württemberg verwenden die Winzer für einen Blanc de Noir hauptsächlich die Rebsorten Spätburgunder, Schwarzriesling und Trollinger. Blanc de Noir-Weine können manchmal eine leicht rötlich schimmernde Farbe aufweisen und erinnern dadurch oft an Roséweine.

Bei diesem Verfahren wird aus dunklen (roten) Trauben ein heller Wein gekeltert d.h. die Trauben werden nach der Herstellungsmethode von Weißwein verarbeitet. Dafür presst der Kellermeister die... mehr erfahren »
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Blanc de Noir - weisser Wein aus roten Trauben

Bei diesem Verfahren wird aus dunklen (roten) Trauben ein heller Wein gekeltert d.h. die Trauben werden nach der Herstellungsmethode von Weißwein verarbeitet. Dafür presst der Kellermeister die blauen Trauben vorsichtig und trennt den Most rasch von den Beerenhäuten. Der Traubenmost wird anschließend vergoren.

Da sich der Großteil der Farbstoffe in den Beerenschalen und nicht im Fruchtfleisch befinden, bleibt bei dieser Herstellungsmethode der Saft hell. In Württemberg verwenden die Winzer für einen Blanc de Noir hauptsächlich die Rebsorten Spätburgunder, Schwarzriesling und Trollinger. Blanc de Noir-Weine können manchmal eine leicht rötlich schimmernde Farbe aufweisen und erinnern dadurch oft an Roséweine.

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