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Die Cuvée besteht aus traditionellen Rebsorten - Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Kerner, ausgebaut zu einem modernen Weißwein. Jede Sorte wurde einzeln kühl vergoren, um ein fruchtiges Bukett zu bekommen, bevor die Cuvée zusammengestellt wurde.
WEINPROFIL
Leichtes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase werden florale Nuancen ergänzt von Noten von Birne, Apfel, Pfirsich, Zitrus und Mandeln. Am Gaumen wiederholen sich die feinfruchtigen Noten von Zitrus, Pfirsich, Apfel, Birne sowie Kräutern und Mandeln. Der Wein ist saftig, animierend, elegant und mineralisch zugleich. Dieser Weißwein passt gut zu Gemüsesalat, pochiertem Lachs mit Brunnenkressesauce und Frischkäse.
Alkoholgehalt % Vol.: | 13,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Edelstahltank, Stahltank |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2022, 2023 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restsüße g/l: | 6,0, 6,4 |
Säuregehalt g/l: | 5,4 |
Weinart: | Cuvée Weiss |
Weisse Rebsorte: | Kerner, Sauvignon Blanc, Weissburgunder |
Laut dem aktuelle Leistungstest von Meiningers Weinwelt 2021 zählt das Collegium Wirtemberg zu den 5 besten Genossenschaften Deutschlands und hat innerhalb der Weinbauregion Württemberg sogar den 2. Platz belegt! Beim Leistungstest 2022 hat die Erzeugergemeinschaft diesmal den 3. Platz erreicht.
Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.
Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.
Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart
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