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2022 Grauburgunder trocken 0,75 L - Rolf Willy
Fülle & Schmelz mit fruchtiger Prägung - das Bukett zeigt expressive Aromen von Birne und Honigmelone und nussige Komponenten am Gaumen Noten, die an Karamell, Vanille, Mandeln erinnern - feine Röstaromen inklusive. Als klassischer...
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2022 Grauburgunder trocken "Hades" 0,75 L -...
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Ein harmonischer, trockener Grauburgunder mit einer gut eingebundene Säure. Dieser Grauburgunder wird in den terrassierten Steillagen beim Maulbronner Zisterzienserkloster angebaut. Für die Arbeit im Weinberg und die spätere Weinlese...
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Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Melonen macht diesen Weißwein zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
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Die Aromen erinnern an grüne Nüsse, Mandeln und Fruchtiges wie Birne, Ananas und Trockenobst. Trockene Grauburgunder können hervorragend mit Speisen kombiniert werden. Besonders gut harmoniert dieser Wein mit Meeresfrüchten, Pasta oder...
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Stromberg-Zabergäu ► Grauburgunder trocken "Excellent Weisser" 0,75 L
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Dieser Grauburgunder vom Weingut Amalienhof präsentiert sich mit einem dichten aber dennoch ausbalancierten Körper. Zu seinen harmonisch frischen Aromen von Birne, Stachelbeere und Apfel gesellen sich feine Holztöne, die durch das...
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 Käsbergkeller Mundelsheim ► Grauburgunder trocken 0,75 L
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Der Grauburgunder , auch Ruländer genannt, ist wie der Weißburgunder eine Mutation des Blauen Spätburgunders. Ein gehaltvoller, wuchtig-fruchtiger Weißwein mit feinem Pinot-Bukett.
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Grauburgunder

Der Grauburgunder zählt zu den besten Sorten in Deutschland. International betrachtet steht Deutschland, nach Italien und den USA, an dritter Stelle was den Anbau von Grauburgunder angeht. Ca. 6% der deutschen Rebfläche werden mit dieser Rebsorte kultiviert, in Württemberg sind es ca. 150 Hektar.

Wie der Weißburgunder, ist auch der Graue Burgunder eine Mutation des Spätburgunders, das lässt auch die rötlich-blaue Beerenhaut vermuten. Die Trauben neigen zum Botrytisbefall und eignen sich somit auch zur Herstellung von edelsüßen Weinen.
Früher war die Sorte als „Ruländer“ bekannt, der Name gerät heute aber immer mehr in Vergessenheit. Ausgebaut werden Grauburgunder und Ruländer aber meist verschieden:
Ruländer entsteht aus sehr reifen Trauben und erzeugt meist schwere, süße Weine mit üppigem Duft nach Honig und reifen gelben Früchten, die wunderbar zu Blauschimmelkäse passen.
Der Grauburgunder hingegen ist frischer, fruchtiger, harmonischer aber dennoch kräftig, säurearm und meist recht alkoholreich. Im Glas präsentiert er sich mit kräftiger Farbe in goldgelb.
Je früher die Lese, umso spritziger aber auch oft neutraler entwickelt sich der „Pinot Gris“, wie er in Frankreich genannt wird.

Die wichtigsten Verbreitungsgebiete sind Deutschland (vor allem in Baden), Österreich, Norditalien (Friaul und Südtirol), wo er „Pinot Grigio“ genannt wird.

Tipp:
Je nach Ausbau kann der Grauburgunder variabel kombiniert werden, vom frischen Sommerwein für die Terrasse oder als kräftiger Speisebegleiter von Pasta und sogar Lammgerichten, bis hin zu süßen Spätlesen, die schön zu Desserts passen.

Der Grauburgunder zählt zu den besten Sorten in Deutschland. International betrachtet steht Deutschland, nach Italien und den USA, an dritter Stelle was den Anbau von Grauburgunder angeht. Ca.... mehr erfahren »
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Grauburgunder

Der Grauburgunder zählt zu den besten Sorten in Deutschland. International betrachtet steht Deutschland, nach Italien und den USA, an dritter Stelle was den Anbau von Grauburgunder angeht. Ca. 6% der deutschen Rebfläche werden mit dieser Rebsorte kultiviert, in Württemberg sind es ca. 150 Hektar.

Wie der Weißburgunder, ist auch der Graue Burgunder eine Mutation des Spätburgunders, das lässt auch die rötlich-blaue Beerenhaut vermuten. Die Trauben neigen zum Botrytisbefall und eignen sich somit auch zur Herstellung von edelsüßen Weinen.
Früher war die Sorte als „Ruländer“ bekannt, der Name gerät heute aber immer mehr in Vergessenheit. Ausgebaut werden Grauburgunder und Ruländer aber meist verschieden:
Ruländer entsteht aus sehr reifen Trauben und erzeugt meist schwere, süße Weine mit üppigem Duft nach Honig und reifen gelben Früchten, die wunderbar zu Blauschimmelkäse passen.
Der Grauburgunder hingegen ist frischer, fruchtiger, harmonischer aber dennoch kräftig, säurearm und meist recht alkoholreich. Im Glas präsentiert er sich mit kräftiger Farbe in goldgelb.
Je früher die Lese, umso spritziger aber auch oft neutraler entwickelt sich der „Pinot Gris“, wie er in Frankreich genannt wird.

Die wichtigsten Verbreitungsgebiete sind Deutschland (vor allem in Baden), Österreich, Norditalien (Friaul und Südtirol), wo er „Pinot Grigio“ genannt wird.

Tipp:
Je nach Ausbau kann der Grauburgunder variabel kombiniert werden, vom frischen Sommerwein für die Terrasse oder als kräftiger Speisebegleiter von Pasta und sogar Lammgerichten, bis hin zu süßen Spätlesen, die schön zu Desserts passen.

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