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Assistant Sommelier inkl. WSET® Level 2
Dieser Lehrgang eignet sich insbesondere für Einsteiger und Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinhandel oder Weingut. Private Weinliebhaber sind ebenfalls zugelassen.
Lehrinhalte:
- Einführung Weinbau und Kellerwirtschaft
- Systematische Weinbeschreibung nach WSET® Level 2
- Klassische Rebsorten im internationalen Vergleich
- Schaumweine & gespritete Weine
- Vertiefung Weinland Deutschland
- Grundsätze zu Harmonie von Wein und Speisen
- Arbeiten am Tisch des Gastes
- Weinlagerung
Zulassungsvoraussetzungen:
Keine – perfekt für den Einstieg in die professionelle Weinwelt
Zielgruppe: Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinfachhandel oder Weingut
Zielgruppe: Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinfachhandel oder Weingut
Abschlüsse:
Assistant Sommelier / Assistant Sommelière
WSET® Level 2 Award in Wines
Weitere Informationen erhalten Sie unter: www.vinophilium-wineacademy.de
Ihr Ansprechpartner:
VINOPHILIUM Wine Academy
Diana Maisenhölder
Nebelhornstraße 30
70327 Stuttgart
Fon: +49 (0) 711 3277 9848
diana@vinophilium-wineacademy.de

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