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Hirsch ► ML Lemberger trocken "Großes Geweih" 0,75 L
2020 ML Lemberger trocken "Großes Geweih" 0,75...
Fein ziselierte Nase, erinnert an noble Amarenakirsche, zartwürzig. Konzentriert im Geschmack, dabei hyperelegant und harmonisch strukturiert. Alles an seinem Platz mit langem Abgang.
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Hirsch ► -11° Pinot Noir Eiswein "Großes Geweih" 0,375 L
-11° Pinot Noir Eiswein
Die Trauben wurden tiefgefroren bei -11°C gelesen. Ein rares Exempel von unheimlich kristallklarer Konzentration. Erinnert an reife Erdbeeren und Süßkirsche. Als Dessertbegleiter ist das Fruchtpaket sehr festtauglich.
Inhalt 0.375 Liter (106,40 € * / 1 Liter)
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Hirsch ► "Rot und Wild" Rotwein trocken 0,25 L
"Rot und Wild" Rotwein trocken 0,25 L -...
Der geht immer! Name ist Programm. Würzig, vollmundig und schön ausbalanciert. Viel Kraft und Frucht bei angenehmer Wucht. Der "ROT UND WILD" spiegelt Christians Wanderjahre durch die Weinwelt wider. Ein Rotwein von internationalem...
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Trollinger trocken "Edition C" 0,75 L ► Fellbacher Weingärtner
2022 Trollinger trocken "Edition C" 0,75 L -...
Dieser Rotwein "Edition C" stammt aus der bekannten Weinbergslage Lämmler. Frische Aromen von Sauerkirsche und roter Johannisbeere, herzhaft, markant und mit einer feinen Würze.​
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
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Remstalkellerei ► Zweigelt trocken 1,0 L Rotwein
2022 Zweigelt trocken 1,0 L - Remstalkellerei
Robuster, angenehm würziger Rotwein mit klassischem Kirscharoma, lebendiger Säure und einer leicht pfeffrigen Note im Abgang. Zweigelt - Die rote Rebsorte wurde 1922 an der Weinbauschule in Klosterneuburg (Österreich) von Dr. Fritz...
Inhalt 1 Liter
6,40 € *

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Remstalkellerei ► Lemberger L trocken 0,75 L Rotwein
2022 Lemberger L trocken 0,75 L - Remstalkellerei
Kräftiger Lemberger mit großer Frucht und dezenten Gerbstoffen. Genussempfehlung: Der Lemberger schmeckt gut zu Schweinebraten oder Kalb.
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
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Graf Adelmann ► Urban trocken 0,75 L Rotwein
2021 Urban trocken 0,75 L - Graf Adelmann
Eine nach dem Weinheiligen benannte und damit auf ihre alte Geschichte hinweisende rote Rebsorte. Sie gilt als „großer Bruder“ des Trollingers. 84° Oechsle, klassische Maischegärung und biologischer Säureabbau. Ausbau im gebrauchten 600...
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *

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NEU
2022 Muskattrollinger trocken 0,75 L - Graf Adelmann
2022 Muskattrollinger trocken 0,75 L - Graf...
Im Glas dunkles, tiefes Rubin. In der Nase der Duft von Stachelbeeren, Cassis und Kardamom. Am Gaumen vollmundig-würzig, Blutorange, grüne Walnussschale, kraftvolle Aromen, herb-sanfter Ausklang. Idealer Apéro (kellerkühl genießen), zum...
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
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Rolf Willy ► Lemberger mit Merlot 0,75 L Rotwein
2022 Lemberger mit Merlot 0,75 L -...
Im Glas präsentiert sich ein tiefdunkles Kirschrot. Das Bukett zeigt Aromen von Pflaume und Kirsche begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und Nelke. Geschmacklich ausgewogen und elegant in der Gerbstoffstruktur entdeckt man auch...
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
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Schwarzriesling trocken | Kabinett 1,0 L ► LAUFFENER
2022 Schwarzriesling trocken Kabinett 1,0 L...
Naturherber Rotweintyp, fruchtbetonter Burgunder in der nachhaltigen Literflasche .
Inhalt 1 Liter
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"Reloaded" Trollinger trocken 0,75 L ► Christian Hirsch
2023 Trollinger trocken "Reloaded" 0,75 L -...
16 Tage Maischegärung, teilweise Reifung im rollenden Holzfass sowie in vorbelegten Barriques aus schwäbischer Eiche und im Edelstahltank. .... Reloaded! Geht über das weiche schwäbische Original hinaus, kräftig interpretiert. Die...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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Politschek ► Trollinger mit Lemberger 1,0 L halbtrocken
2022 Trollinger mit Lemberger halbtrocken 1,0 L...
Mit viel Lemberger verdichteter Trollinger – schöne, saftige Frucht – rund und geschmeidig. Trauben vom Gundelsheimer Himmelreich.
Inhalt 1 Liter
4,00 € * statt 5,00 € *

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Rotwein - samtig & gehaltvoll

Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt, wobei die Farbe hauptsächlich aus der Beerenhaut stammt. Bei der sogenannten Maischegärung, bei welcher man den Traubenmost zusammen mit dem Fruchtfleisch, Traubenkernen und Schalen vergärt, werden Farbstoffe und Tannine aus den Beerenhäuten und Kernen ausgelagert. Daher erhält diese Weinart neben der roten Farbe auch seine Gerbstoffe und im Vergleich zum Weißwein eine meist mildere Säure. Häufig bedarf es einer gewissen Reifezeit im Holzfass oder Barrique, bis Tannine, Säure und Frucht im Wein ausbalanciert sind.

Württemberg gilt als Rotweinregion und ist bekannt für seine Rotweinlagen. Es dominieren vor allem die Spezialitäten Trollinger und Lemberger, aber auch Schwarzriesling, Spätburgunder, Acolon und Regent. Viele Winzer versuchen sich an internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, was durch die Folgen des Klimawandels in unseren Breitengraden immer besser gelingt. Für viele gehört Rotwein auf die Speisetafel, da er gut zu dunklen Fleischgerichten wie Schmorbraten oder auch zum kurzgebratenen Steak oder zur Pizza hervorragend passt. Zudem wird er gerne in den kalten Wintermonaten oder fruchtige Rotweine auch gekühlt im Sommer getrunken.

Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt, wobei die Farbe hauptsächlich aus der Beerenhaut stammt. Bei der sogenannten Maischegärung , bei welcher man den Traubenmost zusammen mit dem... mehr erfahren »
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Rotwein - samtig & gehaltvoll

Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt, wobei die Farbe hauptsächlich aus der Beerenhaut stammt. Bei der sogenannten Maischegärung, bei welcher man den Traubenmost zusammen mit dem Fruchtfleisch, Traubenkernen und Schalen vergärt, werden Farbstoffe und Tannine aus den Beerenhäuten und Kernen ausgelagert. Daher erhält diese Weinart neben der roten Farbe auch seine Gerbstoffe und im Vergleich zum Weißwein eine meist mildere Säure. Häufig bedarf es einer gewissen Reifezeit im Holzfass oder Barrique, bis Tannine, Säure und Frucht im Wein ausbalanciert sind.

Württemberg gilt als Rotweinregion und ist bekannt für seine Rotweinlagen. Es dominieren vor allem die Spezialitäten Trollinger und Lemberger, aber auch Schwarzriesling, Spätburgunder, Acolon und Regent. Viele Winzer versuchen sich an internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, was durch die Folgen des Klimawandels in unseren Breitengraden immer besser gelingt. Für viele gehört Rotwein auf die Speisetafel, da er gut zu dunklen Fleischgerichten wie Schmorbraten oder auch zum kurzgebratenen Steak oder zur Pizza hervorragend passt. Zudem wird er gerne in den kalten Wintermonaten oder fruchtige Rotweine auch gekühlt im Sommer getrunken.

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