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Der Geruch besticht durch Aromen nach roten Beeren; im Geschmack dominieren frische, leicht herbe Aromen, welche an Zitrusfrüchte erinnern. ​ Bitte beachten Sie bei Ihrer Weinbestellung: Die Winzer vom Weinsberger Tal denken an die...
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Zartgliedriger, geschmeidiger Wein, der Kraft und Eleganz in sich vereint. Feine Erdbeer- und Rhabarbernuancen machen diesen Wein zu einem erfrischenden Begleiter.
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Dieser Blanc de Noirs ist ein frischer und fruchtiger Wein. Dabei werden die roten Trauben durch schonendes und frühzeitiges pressen von den farbgebenden Beerenhäuten getrennt, wodurch ein zarter Rosé-Schimmer entsteht. Wir empfehlen...
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Dieser Blanc de Noir ist eine wunderbare Alternative zum Weisswein. Jetzt zum Top-Preis bestellen und unbeschwerte Momente genießen. 71° Oechsle, Ausbau im Edelstahlgebinde zur Betonung von Frucht und Frische. Helles Zitronengelb, Duft...
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Blanc de Noir - weisser Wein aus roten Trauben

Bei diesem Verfahren wird aus dunklen (roten) Trauben ein heller Wein gekeltert d.h. die Trauben werden nach der Herstellungsmethode von Weißwein verarbeitet. Dafür presst der Kellermeister die blauen Trauben vorsichtig und trennt den Most rasch von den Beerenhäuten. Der Traubenmost wird anschließend vergoren.

Da sich der Großteil der Farbstoffe in den Beerenschalen und nicht im Fruchtfleisch befinden, bleibt bei dieser Herstellungsmethode der Saft hell. In Württemberg verwenden die Winzer für einen Blanc de Noir hauptsächlich die Rebsorten Spätburgunder, Schwarzriesling und Trollinger. Blanc de Noir-Weine können manchmal eine leicht rötlich schimmernde Farbe aufweisen und erinnern dadurch oft an Roséweine.

Bei diesem Verfahren wird aus dunklen (roten) Trauben ein heller Wein gekeltert d.h. die Trauben werden nach der Herstellungsmethode von Weißwein verarbeitet. Dafür presst der Kellermeister die... mehr erfahren »
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Blanc de Noir - weisser Wein aus roten Trauben

Bei diesem Verfahren wird aus dunklen (roten) Trauben ein heller Wein gekeltert d.h. die Trauben werden nach der Herstellungsmethode von Weißwein verarbeitet. Dafür presst der Kellermeister die blauen Trauben vorsichtig und trennt den Most rasch von den Beerenhäuten. Der Traubenmost wird anschließend vergoren.

Da sich der Großteil der Farbstoffe in den Beerenschalen und nicht im Fruchtfleisch befinden, bleibt bei dieser Herstellungsmethode der Saft hell. In Württemberg verwenden die Winzer für einen Blanc de Noir hauptsächlich die Rebsorten Spätburgunder, Schwarzriesling und Trollinger. Blanc de Noir-Weine können manchmal eine leicht rötlich schimmernde Farbe aufweisen und erinnern dadurch oft an Roséweine.

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