2023 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg

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Artikelnummer: 24.53046

Hersteller: Collegium Wirtemberg

Produktinformationen "2023 Blanc de Noir trocken 0,75 L - Collegium Wirtemberg"

Animierender, unkomplizierter Wein mit einem Aromenspektrum von Zitrone bis Apfel bis hin zur saftigen Birne. Die unverletzten Beeren der Sorten Spätburgunder und Heroldrebe wurden schonend angepresst. Der dabei frei ablaufende Saft hat eine helle Farbe und wurde dann kühl vergoren.

Leichtes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase ist ein feiner Duft von Apfel, Birne, Himbeere und Quitte erkennbar, gepaart mit nussigen Noten und Nuancen von Mandeln. Der milde Charakter verbindet sich am Gaumen mit Aromen von Himbeere, Zitrusfrüchten, Apfel, Quitte, Mandeln und nussigen Nuancen.

Reichen Sie diesen Blanc de Noir als Aperitif, zu gebratenem Lachs mit Spinat und Limonensauce oder zum Kaninchenrücken im Kräutermantel auf Spargelragout.

Alkoholgehalt % Vol.:	13,0
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbaumethode:	Stahltank
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Restsüße g/l:	5,7
Rote Rebsorte:	Spätburgunder
Säuregehalt g/l:	5,6
Weinart:	Blanc de Noir

Hersteller "Collegium Wirtemberg"

Laut dem aktuelle Leistungstest von Meiningers Weinwelt 2021 zählt das Collegium Wirtemberg zu den 5 besten Genossenschaften Deutschlands und hat innerhalb der Weinbauregion Württemberg sogar den 2. Platz belegt! Beim Leistungstest 2022 hat die Erzeugergemeinschaft diesmal den 3. Platz erreicht.

Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.

Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart

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