Spirituosen & Liköre vom Winzer
"LEONE" 0,5 L Dessertwein "Edition Württemberg"
26,78 €*
Nach Art eines Likörweins hergestellt wird „Leone“ zu Beginn mit Zucker und Alkohol versetzt, anschließend erfolgt die Lagerung für 10 Jahre in ausgewählten Barriquefässern. Am Ende des Reifungsprozesses steht ein eindrucksvolles Ergebnis. Im Glas präsentiert sich der Dessertwein in tiefdunklem rot. In der Nase findet man angenehm würzige Noten von Vanille, Tonkabohne und fruchtige Elemente von Brombeeren und süßen Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich komplex, mit Karamell, Zartbitterschokolade und Süßkirsche. Ein langer Nachhall und die vielschichtige Süße mit feiner Säurestruktur runden diese besondere Weinspezialität ab.Für unser Premiumsortiment werden Trauben von allerhöchster Qualität mit Bedacht ausgewählt. In Zusammenarbeit mit den Winzern wird das hierfür ausgearbeitete Qualitätskonzept im Weinberg umgesetzt und somit die qualitative Basis für diese Spitzenprodukte geliefert. Unsere Kellermeister bereiten aus diesem Lesegut dann nach allen Regeln der Kunst ganz besondere Tropfen.
WZG Württembergische Weingärtner- Zentralgenossenschaft
Inhalt: 0.5 Liter (53,56 €* / 1 Liter)
Ginperlen
12,50 €*
Unsere Ginperlen haben einen unverkennlichen Geschmack nach Wacholder. Ein paar Perlen genügen um am Gaumen die feinduftigen Aromen freizusetzen. Das perfekte Geschenk für Gin-Liebhaber und Hobbyköche! Ginperlen sind vegan und eignen sich hervorragend für Cocktails und zum Verfeinern von Speisen. Dose: 200g (Nettogewicht 130 g) - trocken lagern - Geöffnet haltbar: 4 Wochen bei 2°C bis 4°C Alkohol 18 % Vol. HERSTELLER Gandelhof GmbH, Hauptstraße 49, D-71384 Weinstadt-Strümpfelbach
Weinperlen | Gandelhof GmbH
Inhalt: 130 Gramm (9,62 €* / 100 Gramm)
Schnapsperlen Williams
12,50 €*
Schnapsperlen Williams haben einen intensiven Geschmack nach der Williamsbirne. Ein paar Perlen genügen um am Gaumen ein Aromen-Feuerwerk des Geschmacks zu entzünden. Probieren Sie die Schnapsperlen z.B. zu Käse oder Käsefondue, Raclette und Desserts. Hitze- und Kältebeständig. Dose: 200g (Nettogewicht 130 g) - trocken lagern - Geöffnet haltbar: 4 Wochen bei 2°C bis 4°C Alkohol 40 % Vol. Enthält Sulfite HERSTELLER Gandelhof GmbH, Hauptstraße 49, D-71384 Weinstadt-Strümpfelbach
Weinperlen | Gandelhof GmbH
Inhalt: 130 Gramm (9,62 €* / 100 Gramm)
Alter Weinbrand 0,5 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
19,64 €*
Dieser Weinbrand wurde aus selektionierten Spitzenweinen unseres Hauses hergestellt. Behutsames Brennen und eine sorgfältige fünfjährige, langsam währende Reifung und Lagerung in den kleinen Eichenfässern schenken diesem Weinbrand seine typische Farbe und das volle, ausdrucksstarke Aroma.
Die ausdrucksvolle Einbindung des vorhandenen Alkohols mit begleitender, zarter Holzuntermalung macht diesen Weinbrand zu einem Erlebnis der Spitzenklasse!
Als Willkommengruß bei guten Freunden, der perfekte Digestif zur Krönung eines kulinarisch-schönen abends.
Genossenschaftskellerei Heilbronn
Inhalt: 0.5 Liter (39,28 €* / 1 Liter)
Marc vom Muskateller 0,5 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
18,09 €*
Ein Digestif, der das feine Aroma der Rebsorte erkennen lässt. Die besonders ausgewählte Trestersubstanz der Bouquetsorte Muskateller, offenbart im Gaumen eine große Eleganz sowie Aromatik und bildet dadurch ein besonderes Genusserlebnis!
Exzellenter feingliedriger Charakter mit zarten Duftnoten nach reifem Muskat.
Genossenschaftskellerei Heilbronn
Inhalt: 0.5 Liter (36,18 €* / 1 Liter)
Marc vom Traminer 0,5 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
18,09 €*
Ein sorgfältig destillierter Edelbrand aus dem Trester besonders vollreifer Trauben der edlen Rebsorte Gewürztraminer. Als Appetitanreger oder als feiner Digestif, vermittelt er die ganze Schönheit seiner duftigen Note dieser hochwertigen Rebsorte.
Elegante Duftnoten nach Rosenblüten mit opulenter Frucht und langem Nachhall.
Genossenschaftskellerei Heilbronn
Inhalt: 0.5 Liter (36,18 €* / 1 Liter)
Lemberger-Likör 0,5 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
18,08 €*
Dieser Likör wurde aus selektionierten reifen sowie sehr hochwertigen Lemberger-Trauben unseres Hauses hergestellt. Eine behutsame Herstellung verleiht ihm die kräftige Farbe sowie das volle, ausdrucksstarke Aroma.
Geschmackvolle, reife Lemberger-Trauben, mit handwerklicher Perfektion verarbeitet, ergeben somit einen perfekten Wegbegleiter für verführerische Momente oder sind geschaffen den Abschluss eines großen Mahles zu bereichern.
Genossenschaftskellerei Heilbronn
Inhalt: 0.5 Liter (36,16 €* / 1 Liter)
Weinbergpfirsich Likör 0,2 L - Genossenschaftskellerei Heilbronn
11,78 €*
Der Reifegrad dieser gewonnenen roten Weinbergpfirsiche präsentiert sich zart sowie fruchtig in diesem eleganten Likör und lässt somit die pure Leidenschaft auf flüssige Art mit jedem Schluck erkennen!
Verzaubert mit besonders fruchtbetonter Note und einem netten zurückhaltendem Säurespiel, kombiniert mit einer angenehm abgestimmte Süße.
Unsere Cocktailempfehlung: In Verbindung mit einem spritzigen Riesling Sekt Brut wird das Likör zur „süß-fruchtigen“ Begrüßung beim fröhlichen Mädelsabend!
Genossenschaftskellerei Heilbronn
Inhalt: 0.2 Liter (58,90 €* / 1 Liter)
Eier-Kirsch Likör 0,7 L - Felsengartenkellerei
13,90 €*
Frisch aufgeschlagene Eier wurden hier mit edlem Kirschwasser vermählt.
Felsengartenkellerei Besigheim
Inhalt: 0.7 Liter (19,86 €* / 1 Liter)
VoGi 211 N°2 GIN 0,5 L - VOLLMER
34,50 €*
Frische Wacholderbeeren, Koriander und 10 weitere, handverlesene Botnicals geben diesem klassischen Gin sein kräftiges, reines Aroma. Bei 211 m ü. NN 3-fach meisterlich gebrannt. Danach im tiefen Gewölbekeller mindestens 12 Monate im Glasballon oder Edelstahlfass bei konstanter Temperatur gereift.Aromatik:Sehr komplexe Aromatik mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und Ingwer. Intensives langanhaltendes Mouth-Feeling.Genusstemperatur:
Purer Genuss: Zimmertemperatur
als Cocktail oder Longdrink: auf Eis, Botanicals, mit Tonic water, etc. bei dieser Genussvariante ergibt sich die Trinktemperatur automatisch durch den Eiszusatz. Oftmals ist weniger mehr!
Weingut Roland Vollmer
Inhalt: 0.5 Liter (69,00 €* / 1 Liter)
Riesling Trester 0,2 L Eichenfass - VOLLMER
12,00 €*
Hergestellt in der hauseigenen Brennerei aus vollreifen Trestern der Riesling Traube. Gekühlt vergoren und sorgsam destilliert. Danach im tiefen Gewölbekeller mindestens 12 Monate im kleinen Holzfass aus deutscher Eiche bei konstanter Temperatur gereift.Aromatik:Kräftiger Brand mit typischem Riesling Aroma eingebunden in die kräftigen Holznoten der deutschen Eiche. Die Farbe ist geprägt durch ein helles Braun von den Phernolen des Holzes. In Nase und Gaumen finden sich die Aromen des Riesling-Tresters eingebunden in die kräftigen Holznoten und den zarten Anklang von Vanille.
Weingut Roland Vollmer
Inhalt: 0.2 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Zwetschge Obstbrand 0,2 L - VOLLMER
10,50 €*
Hergestellt in der hauseigenen Brennerei aus vollreifen, dunkelblauen Hauszwetschgen. Ohne Stiele und teilentkernt zu aromatischer Maische verarbeitet. Gekühlt vergoren und sorgsam destilliert. Danach im tiefen Gewölbekeller mindestens 12 Monate im Glasballon oder Edelstahlfass bei konstanter Temperatur gereift.Aromatik:Kräftiger Brand mit intensivem Zwetschgen Aroma. Der Duft nach feinen vollreifen Zwetschgen verführt die Nase. Der Geschmack erinnert an den Biss in eine reife Zwetschge
Weingut Roland Vollmer
Inhalt: 0.2 Liter (52,50 €* / 1 Liter)
Zwetschge Obstbrand 0,5 L - VOLLMER
19,50 €*
Hergestellt in der hauseigenen Brennerei aus vollreifen, dunkelblauen Hauszwetschgen. Ohne Stiele und teilentkernt zu aromatischer Maische verarbeitet. Gekühlt vergoren und sorgsam destilliert. Danach im tiefen Gewölbekeller mindestens 12 Monate im Glasballon oder Edelstahlfass bei konstanter Temperatur gereift.Aromatik:Kräftiger Brand mit intensivem Zwetschgen Aroma. Der Duft nach feinen vollreifen Zwetschgen verführt die Nase. Der Geschmack erinnert an den Biss in eine reife Zwetschge
Weingut Roland Vollmer
Inhalt: 0.5 Liter (39,00 €* / 1 Liter)
Quitte Obstbrand 0,2 L - VOLLMER
12,00 €*
Hergestellt in der hauseigenen Brennerei aus vollreifen, goldgelben Quitten. Gekühlt vergoren und sorgsam destilliert. Danach im tiefen Gewölbekeller mindestens 12 Monate im Glasballon oder Edelstahlfass bei konstanter Temperatur gereift.Aromatik:Milder Brand mit intensivem Quitten Aroma. Der Duft nach Quitte und Zitrus betört die Sinne. Der Geschmack verführt leichter Adstringenz, feiner Säure und Quittennoten.
Weingut Roland Vollmer
Inhalt: 0.2 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Quitte Obstbrand 0,5 L - VOLLMER
23,50 €*
Hergestellt in der hauseigenen Brennerei aus vollreifen, goldgelben Quitten. Gekühlt vergoren und sorgsam destilliert. Danach im tiefen Gewölbekeller mindestens 12 Monate im Glasballon oder Edelstahlfass bei konstanter Temperatur gereift.Aromatik:Milder Brand mit intensivem Quitten Aroma. Der Duft nach Quitte und Zitrus betört die Sinne. Der Geschmack verführt leichter Adstringenz, feiner Säure und Quittennoten.
Weingut Roland Vollmer
Inhalt: 0.5 Liter (47,00 €* / 1 Liter)
Roter Weinbergpfirsichbrand 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
16,00 €*
Weinbergpfirsichlikör ist der Klassiker unter den Likören aber als Brand auch sehr zu empfehlen.Die Frucht erfreut sich großer Beliebtheit. Bereits in der Nase erinnert der Brand an einen frisch aufgeschnittenen Weinbergpfirsich und besticht im Geschmack mit seiner ausbalancierten Struktur und dem eindrucksvollen langen Nachhall am Gaumen.Doch was ist der Unterschied vom Weinbergpfirsich zum „klassischen“ Pfirsich? Ganz einfach dargestellt: einfach alles, außer der Form. Ein normaler Pfirsich hat ein eher hellgelbes Fruchtfleisch, das in der Regel zwar süß, aber doch etwas fester ist. Der Weinbergpfirsich hingegen besitzt ein dunkleres, aber leuchtendes Fruchtfleisch, das wesentlich aromatischer auftritt und etwas weniger Süße besitzt. Der perfekte Pfirsich für einen vollaromatischen und langanhaltenden Pfirsichbrand.Schon in der Nase ist eine zarte Note des Weinberpfirsichs und ein markanter Steinton wahrnehmbar. Umrundet wird dieser Geruch von einer feinen Mandelnote und leicht herben Kräutern. Im Geschmack ist der Steinton mit marmeladigem Röstaroma ummantelt. Im Abgang ist noch lange der intensive Pfirsichton wahrnehmbar.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (80,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
"LEONE" 0,5 L Dessertwein "Edition Württemberg"
26,78 €*
Nach Art eines Likörweins hergestellt wird „Leone“ zu Beginn mit Zucker und Alkohol versetzt, anschließend erfolgt die Lagerung für 10 Jahre in ausgewählten Barriquefässern. Am Ende des Reifungsprozesses steht ein eindrucksvolles Ergebnis. Im Glas präsentiert sich der Dessertwein in tiefdunklem rot. In der Nase findet man angenehm würzige Noten von Vanille, Tonkabohne und fruchtige Elemente von Brombeeren und süßen Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich komplex, mit Karamell, Zartbitterschokolade und Süßkirsche. Ein langer Nachhall und die vielschichtige Süße mit feiner Säurestruktur runden diese besondere Weinspezialität ab.Für unser Premiumsortiment werden Trauben von allerhöchster Qualität mit Bedacht ausgewählt. In Zusammenarbeit mit den Winzern wird das hierfür ausgearbeitete Qualitätskonzept im Weinberg umgesetzt und somit die qualitative Basis für diese Spitzenprodukte geliefert. Unsere Kellermeister bereiten aus diesem Lesegut dann nach allen Regeln der Kunst ganz besondere Tropfen.
WZG Württembergische Weingärtner- Zentralgenossenschaft
Inhalt: 0.5 Liter (53,56 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Der Wilde Wildrosenblütengeist 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
21,90 €*
Die Rose fasziniert Menschen bereits seit der Antike – eine einzigartige Blume mit angenehmem Duft und von wundervoller Schönheit. Deswegen wurde Ihr später der Titel „Königin der Blumen“ verliehen und ist bis heute Everybodys Darling, wenn es um Gärten oder die große Liebe geht. Auch der Erfindergeist mit diesen wohlduftenden Blüten riss nie ab, so gehört die Rose bis heute zu den wohl bedeutendsten Blüten, wenn es um Düfte geht.Da war für uns klar, diese Aromen müssen auch in einem feinen Geist eingefangen werden können. Schnell bemerkten wir, dass uns normale Kulturrosen nicht überzeugen konnten. Weder im Geschmack, noch vom Duft. So gingen wir auf die Suche und sind auch hier einmal wieder an einer wilden Rose hängen geblieben – der Blüte der Hagebutte. Was für einen grandiosen Duft diese kleinen, unscheinbaren Blüten mit sich bringen, kann man jedes Jahr aufs Neue erleben, wenn man zur Blüte an einem der vielen Büsche vorbeikommt. Nach einigen Versuchen landeten wir bei dem Wildrosenblütengeist, den man bis heute im Glas bestaunen kann.Bis heute sammeln wir die Blüten an den vielen Hagebutten Büschen, rund um die Beilsteiner Weiler, von Hand und erfreuen uns purer Natur. Einmal eingefangen entstehen im Glas & am Gaumen die volle Ausprägung dieser blütenhaftigen Aromen. Ein feiner Rosenduft strömt durch die Nase, der sich auch am Gaumen widerspiegelt und besonders fein in das Herz des Genießers schleicht.Ein Geist für Freunde der außergewöhnlichen Aromenwelt.Empfehlung: Diesen Geist kann man perfekt in Cocktails ergänzen, pur genießen, oder über Desserts & Salate zerstäuben. Herkunft der Rohstoffe:Von Hand gesammelte Blüten rund um Beilstein.Trinktemperatur: 14-18 °CLagerung: Dunkel & bei konstanter Temperatur.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (109,50 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Cranberry-Likör 0,5 L - Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
20,40 €*
Unser Cranberry Likör ist eine wahre Besonderheit. Durch die herb-säuerliche Frucht, wirkt der Likör am Gaumen ausgewogen und nicht all zu süß.Durch die säuerlich-beerige Aromatik des Likörs eignet er sich perfekt um pur „on the rocks“ getrunken zu werden, aber auch in Cocktails und Desserts macht sich der Cranberry-Likör perfekt.Empfehlung: on the Rocks, zum Dessert oder in Cocktails
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (40,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Erdbeer-Rhabarber-Likör 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
20,40 €*
Erdbeer-Rhabarber-Likör – der perfekte Sommer-Likör. Erdbeeren & Rhabarber vereint – die beiden Sommerklassiker in einem Glas. Perfekt oder?Die Erdbeere bringt Farbe und die intensive Sommerfrucht, der Rhabarber dagegen bringt die Finesse, sowie die feine Säure im Abgang. So ist der Likör perfekt ausbalanciert und perfekt um das Sommer-Kult-Getränk zu werden. Egal ob er einem Sekt/Secco-Empfang Farbe verleiht, oder einfach so getrunken wird. Ein wahrer Sommergenuss.Empfehlung: On the Rocks, zum Dessert oder in Cocktails.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (40,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Bratapfel-Zimt-Likör 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
20,40 €*
Apfel und Zimt sind das perfekte Winter Match. Egal ob in der Küche oder im Glas, wer liebt diese Kombination nicht? Bei diesem Likör, strömen einem bereits im Glas Düfte des Winter entgegen. Am Gaumen verschmelzen Äpfel und Zimt zur vollkommenen Harmonie und lassen Genuss-Herzen höher schlagen. Der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit!Empfehlung: Einfach genießen, zum Bratapfel oder leicht erwärmen, einen Klecks Sahne darauf und etwas Zimt darüberstreuen – ein winterliches Gedicht!
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (40,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Waldbrombeergeist - 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
40,40 €*
Waldbeeren sind bekannt dafür, dass die Beeren zwar weitaus kleiner sind als die Beeren aus demGarten, aber eine weitaus intensivere Aromatik besitzen. Diese fangen wir in diesem Geist bewusst ein.Nur die qualitativ besten dunkelroten und vollreifen Beeren werden in den Wäldern rund um Beilsteinsorgfältig von Hand gesammelt. Durch das schonende Mazerations- und Destillationsverfahren wird diefeine und durchaus opulente Brombeeraromatik gewonnen. Der Waldbrombeergeist besitzt eine ausbalancierte Beerenaromatik, die lange am Gaumen verbleibt und einen unbezahlbaren Genuss beschert. Bei uns hat sich der Waldbrombeergeist zu einem der beliebtesten Destillate entwickelt und gehört in unserem Hause zu den absoluten Verkaufsschlagern. Ein Muss für jeden beerenbegeisterten Destillatliebhaber.Empfehlung: Digestif, Brombeer-Sunrise.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (80,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Weißdorngeist 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
20,00 €*
Ausdrucksvolles Wildobstaroma. Ein Geruch, als ob man vor dem blühenden Dornbusch steht.Weißdornbeeren gehören zu den Apfelfrüchten und sind säuerlich-süß und mehlig.Empfehlung: Digestif, Gerichte mit kräftigem Fleisch
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (100,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Mirabellenbrand 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
15,00 €*
Wenn die Mirabellen in der Vollreife stehen und eine leicht rötliche Verfärbung zu erkennen ist, werdendie Früchte auf unseren Streuobstwiesen von Hand gesammelt, gewaschen und vor dem Einmaischenleicht angequetscht. So wird die unvergleichliche Aromatik der Frucht erhalten. Durch die schonende Mazerationund anschließend langsame Destillation, wird diese intensiviert. Der Brand ist ein Garant für vollreife undkomplexe Aromen, die mit einer zarten Mandelnote ergänzt werden.Ein Steinobstbrand für Liebhaber traditioneller Obstbrände.Empfehlung:Digestif & Dessert mit korrespondierenden Früchten.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (75,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Tresterbrand "Unkaputtbar" 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
30,40 €*
Für unseren "UNKAPUTTBAR" Tresterbrand haben wir die besten weißen PIWI Trester ausgewählt. Diese wurden im Herbst nicht komplett ausgepresst, sodass noch einiges an Saft in den Beerenschalenzurückbleiben konnte. Diese haben wir direkt nach dem Pressvorgang mit Hefe versetzt, damit sie in ruhe vergären konnten, bevor Sie schonend zu diesem feinen Tresterbrand destilliert wurden.Der Name Trester wirft immer wieder Fragen auf und verwirrt oft, denn aus Italien stammende Tresterbrände nennen sich für gewöhnlich Grappa. Der Begriff ist aber für italienische Brände geschützt. Deswegen heißen die deutschen Brände, Trester oder Marc.Der "UNKAPUTTBAR" Trester ist ein einzigartigerTresterbrand. Im Geschmack zunächst stark an feinen Muscaris erinnernd, super fruchtig,bis dann am Gaumen eine leicht-fruchtige Schärfe erhalten bleibt und denUNKAPUTTBAR Trester zu einem wahren Erlebnis werden lässt.Empfehlung: Als Digestif & zum Kaffee.Herkunft der Rohstoffe: Von unseren PIWI Trestern (Bronner, Souvignier Gris, Sauvignac, Cabernet Blanc, Muscaris)
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (60,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Tresterbrand "Unkaputtbar" 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
15,00 €*
Für unseren "UNKAPUTTBAR" Tresterbrand haben wir die besten weißen PIWI Trester ausgewählt. Diese wurden im Herbst nicht komplett ausgepresst, sodass noch einiges an Saft in den Beerenschalenzurückbleiben konnte. Diese haben wir direkt nach dem Pressvorgang mit Hefe versetzt, damit sie in ruhe vergären konnten, bevor Sie schonend zu diesem feinen Tresterbrand destilliert wurden.Der Name Trester wirft immer wieder Fragen auf und verwirrt oft, denn aus Italien stammende Tresterbrände nennen sich für gewöhnlich Grappa. Der Begriff ist aber für italienische Brände geschützt. Deswegen heißen die deutschen Brände, Trester oder Marc.Der "UNKAPUTTBAR" Trester ist ein einzigartiger Tresterbrand.Im Geschmack zunächst stark an feinen Muscaris erinnernd, super fruchtig,bis dann am Gaumen eine leicht-fruchtige Schärfe erhalten bleibt und den "UNKAPUTTBAR" Trester zu einem wahren Erlebnis werden lässt.Empfehlung: Als Digestif & zum Kaffee.Herkunft der Rohstoffe:Von unseren PIWI Trestern (Bronner, Souvignier Gris, Sauvignac, Cabernet Blanc, Muscaris)
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (75,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Alter Weinbrand im Eichenfass gereift 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
38,00 €*
Eine wahre Rarität – denn dieser feine Weinbrand ist für mindestens 16 Jahre im Eichenfass gereift.Durch die zuvor schonende Verarbeitung & Destillation wird bereits dem Grunddestillat besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben stammen von unseren eigenen Weinbergen und werden auch von Hand gelesen, bevor sie weiterverarbeitet werden.Nach der Destillation, darf der Brand für viele Jahre im Barrique aus Eiche reifen und seinen unverwechselbaren Charme entwickeln.Erst wenn der Edelbrand einen vollendet, runden Geschmack besitzt, wird er aus dem Barrique befreit und darf in der Flasche auch Sie begeistern. Ein wahrer Genuss!Empfehlung: Digestif, Gerichte mit kräftigem Fleisch & rauchigen Cocktails.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (76,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Alter Weinbrand im Eichenfass gereift 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
19,00 €*
Eine wahre Rarität – denn dieser feine Weinbrand ist für mindestens 16 Jahre im Eichenfass gereift.Durch die zuvor schonende Verarbeitung & Destillation wird bereits dem Grunddestillat besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben stammen von unseren eigenen Weinbergen und werden auch von Hand gelesen, bevor sie weiterverarbeitet werden.Nach der Destillation, darf der Brand für viele Jahre im Barrique aus Eiche reifen und seinen unverwechselbaren Charme entwickeln.Erst wenn der Edelbrand einen vollendet, runden Geschmack besitzt, wird er aus dem Barrique befreit und darf in der Flasche auch Sie begeistern.Ein wahrer Genuss!Empfehlung:Digestif, Gerichte mit kräftigem Fleisch & rauchigen Cocktails.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (95,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Williams-Birnenbrand, im Eichenfass gereift 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
19,00 €*
Die vollreife Birne eignet sich perfekt für die Brennblase und entfaltet ihr wares Aroma erst nach der Destillation im fertigen Edelbrand.Sie wird von Hand verlesen, sodass nur die besten vollreifen Früchte zu einer Maische verarbeitet werden. Auf der Maische gärt die Williamsbirne sehr lange und wird in den Wintermonaten zum feinen Edelbrand verarbeitet. Danach darf sie für viele Jahre ins Eichenfass, um dort ihr einzigartiges Aroma zu entfalten.Jetzt erwartet Sie ein vollaromatischer, leicht goldgelb gebräunter Edelbränd mit einem feinen Birnen-Vanille Aroma.Empfehlung: Digestif, hausgemachtem Ofenschlupfer nach Omas Rezept.Herkunft der Rohstoffe: Von unseren Streuobstwiesen & einem Bauern im Schwarzwald.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (95,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Alte Kirsche im Kastanienfass gereift 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
20,90 €*
Süßkirsche trifft auf Traubenkirsche.Diese harmonische Kombination wurde geschaffen aus zwei einzigartigen Edelbränden um dann gemeinsam im Kastanienfass reifen zu lassen. Feine typische Kirscharomatik trifft auf feine Mandelnoten und Vanillearomen.Empfehlung: Digestif, Gerichte mit kräftigem Fleisch.Herkunft der Rohstoffe: Von unseren Streuobstwiesen & wilden Bäumen rund um Beilstein.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (104,50 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Zibartenbrand 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
20,00 €*
Eine wahre Rarität unter den Edelbränden. Der Brand aus den raren Wildpflaumen, wird vielerorts liebevoll Zibärtle genannt und trägt den wilden Heimatgeist Baden-Württembergs in sich. In den tiefen des Schwarzwaldes werden die feinen Zibarten für unseren Edelbrand angebaut und zwischen Oktober und November, nach dem ersten Frost, geerntet. Denn erst dann werden die Bitterstoffe milder und perfekt für unseren kernigen Edelbrand.Wie bei jedem Steinobst, werde die Früchte handverlesen und schonend verarbeitet, sodass die Steine mitvergoren werden können. Nur so erhält dieser Edelbrand seine unverkennbare Aromatik, denn der pflaumenähnliche Duft wird am Gaumen perfekt von leichten Schokoladen- & Marzipannoten ergänzt. Diese lassen den herb-fruchtigen Brand lange im Mund tanzen.Empfehlung: Digestif, zum Sauerbraten mit Spätzle.Herkunft der Rohstoffe: Von einem Landwirt unseres Vertrauens (Schwarzwald).
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (100,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Wildsauerkirschbrand 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
27,00 €*
Die Wildsauerkirschen für diesen feinen Edelbrand wachsen auf einem Wiesengrundstück im Nachbarort. Ihre Ernte ist aufwändig und erfordert viel Handarbeit, da die kleinen Kirschen nicht maschinell gepflückt werden können. Zudem sind sie empfindlich und müssen sorgfältig behandelt werden.Für die Herstellung von Wildsauerkirschbrand wird die vollreife Frucht zusammen mit dem Stein eingemaischt. Der Stein enthält Mandelöl, welches während der Gärung und Destillation freigesetzt wird und dem Brand seine typischen Mandelaromen verleiht. Dieser Prozess dauert mehrere Wochen bis Monate.Anschließend wird das Maische-Destillat in kupfernen Brennblasen langsam gebrannt. Dabei trennt man den so genannten Vorlauf (die ersten Tropfen des Destillats) sowie den Nachlauf (den letzten Teil des Destillats) ab, da diese unerwünschte Aromen enthalten können.Der sogenannte Mittellauf oder Herzstück ist der qualitativ hochwertige Teil des Destillats und bildet die Basis für unseren Wildsauerkirschbrand.Nach der Destillation folgt eine Reifephase von meist mehreren Jahren in Glasballons, um seinen Charakter zu entwickeln und zu harmonisieren.Das Ergebnis ist ein intensiv, fruchtiger Schnaps mit ausgeprägten Sauerkirsch-Noten, begleitet von feinen Mandelaromen im Hintergrund – ein echter Genuss für Kenner! Ein gut gemachter Wildsauerkirschbrand ist nicht nur pur ein Erlebnis, sondern eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Desserts oder als Begleitung zu dunkler Schokolade.Empfehlung: Digestif, Schwarzwälderkirschtorte.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (135,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Kornelkirschbrand 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
24,00 €*
Der Kornelkirschenbrand ist ein exklusiver und komplexer Edelbrand, der die Liebhaber edler Spirituosen begeistert. Er ist kräftig, aber nicht überwältigend stark. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 14° und 18° C genossen werden, um seine vollen Aromen zur Geltung zu bringen.Die Herstellung dieses edlen Destillates erfordert viel Geduld und Sorgfalt. Die Kornelkirschen müssen in einem bestimmten Reifestadium geerntet werden, wobei das Warten auf den perfekten Zeitpunkt eine Herausforderung sein kann. Es wird darauf gewartet, dass die Früchte von selbst vom Baum fallen – ein Zeichen dafür, dass sie optimal reif sind. Dies macht die Ernte jedoch sehr mühselig und zeitaufwändig.Die sorgfältige Auswahl der Früchte und das traditionelle Verfahren der Destillation garantieren einen Brand von höchster Qualität. Nach dem Brennen erfolgt eine Reifelagerung, bevor er auf die Flasche kommt.Dieses Rarität unter den Bränden überzeugt mit vielschichtigen Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere, schwarzer Johannisbeere sowie Honigmelone und weißer Schokolade. Dadurch bietet dieser ausdrucksvolle Kornelkirschenbrand einen außergewöhnlichen Geschmacksgenuss für Kenner und Genießer.Das sammeln von Hand garantiert die Qualität der Früchte. Die wilden Bäume sind nicht nur eine Quelle für die Herstellung des Edelbrandes, sondern bieten auch schon im Frühjahr mit ihren filigranen gelben Blüten Nahrung für Bienen und andere Insekten.Zusammenfassend ist der Kornelkirschenbrand ein seltener und wertvoller Genuss, dessen Produktion viel Hingabe und Sorgfalt erfordert – aber das Ergebnis ist es definitiv wert!Empfehlung: Als Digestif.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (120,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Quittenbrand 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
33,40 €*
Der Ursprung der Quitte liegt im Kaukasus. Von dort hat sie sich auf der ganzen Welt verbreitet und ist in Deutschland hauptsächlich in den warmen Weinbaugebieten, in Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg zu finden. Die Frucht spielt im Erwerbsanbau eine eher untergeordnete Rolle und ist hauptsächlich auf Streuobstwiesen und in Hausgärten zu finden. Die Frucht ist aufgrund Ihres intensiven Aromas ein beliebtes Obst zur Herstellung von Marmeladen, Chutneys und Obstbränden.Herstellung:Die Herstellung von Quittenbränden, gilt unter Brennern als die Meisterdisziplin, da für die Verarbeitung viel Fingerspitzengefühl benötigt wird. In unserem Quittenbrand werden ausschließlich Apfelquitten von unseren Streuobstwiesen verarbeitet. Dafür werden nur die besten, vollreifen Früchte gepflückt, bevor sie einige Tage in Kisten nachreifen. Bereits beim Pflücken strömt der vollaromatische Quittenduft ums Gesicht. Vor der Verarbeitung, müssen die Quitten gewaschen und von Ihrem weißen Flaum befreit werden, da dieser unerwünschte Bitterstoffe beinhält. Danach werden die Quitten mühevoll zerkleinert und behutsam vergoren. Im Winter wird die Maische schonend in unserer Holstein Brennerei destilliert.Geschmack:Dieser feine Edelbrand umspielt sofort die Nase mit Aromen von einem feinen Quittengelee. Diese Aromatik setzt sich am Gaumen fort und schmeichelt dem Gaumen weiter mit feinen Zitrusanklängen und einer feinblumigen Aromenwelt. Ein Meisterwerkt, das noch lange am Gaumen präsent bleibt.Empfehlung: Der perfekte Abschluss eines jeden Essens, aber auch perfek als Grundlage für Cocktails oder in anderen Getränken.Herkunft der Rohstoffe:Von unseren biozertifizierten Streuobstwiesen.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (66,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Muskateller Wermut 0,5 L - Lauffener Weingärtner
13,90 €*
Ein Wermut aus erlesenem ausgewähltem Muskateller-Weißwein ausgewählter Partien der Lauffener Weingärtner verschmilzt mit edlem Wermut-Geist vom Rande des Schwarzwalds. Der typisch würzig-frische Wein wird mit den feinen Aromen von Wermutkraut, Himbeeren, Johannisbeeren und Lavendel angereichert. Dieser Wermut zeichnet sich besonders durch die Verwendung eines Wermut-Geistes, anstatt des üblichen Ansatz-Verfahrens, aus. Hierbei wird das namensgebende Wermutkraut zusammen mit Früchten, Blüten und Alkohol destilliert. Eine Kooperation der Lauffener Weingärtner mit der Heckengäu Brennerei.
Lauffener Weingärtner
Inhalt: 0.5 Liter (27,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Goldparmäne Apfelbrand 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
25,00 €*
Der Edelbrand aus dieser aromatischen Apfelsorte ist gigantisch intensiv. Bereits in der Nase besticht der edle Brand durch seine Fülle an Apfelnauncen. Auch am Gaumen wird diese Geschmacksexplosion fortgeführt und durch leichte, nussige Aromen ergänzt. Der Goldparmänen Apfelbrand ist gerade deswegen so beliebt und ein Must-Have für jeden Apfelbrand- Liebhaber.Die Goldparmänen werden ca. Anfang Oktober auf unseren Streuobstwiesen, von Hand, aufgelesen und aussortiert. Die qualitativ besten Äpfel werden dann weiterverarbeitet und mit dem Muser zerkleinert – die restlichen Äpfel werden von unserem örtlichen Streuobstverein versaftet. Der entstandene Obstbrei wird dann zu einer Maische weiterverarbeitet, die mit viel Zeit vergären darf, bevor sie bei uns schonend zu diesem feinen Edelbrand destilliert wird.Geschichte der Goldparmäne:Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten überhaupt und vermutlich im 16.Jahrhundert in der Normandie, entstanden. Bereits im 18.Jahrhundert fand der Apfel, seinen Weg nach Deutschland. Hier ist er vor allem in Baden-Württemberg beliebt und verbreitet. Der Apfel besticht, durch seinen aromatischen Geschmack und seine roten Bäckchen. Aus dem Erwerbsobstbau ist der Apfel heute fast vollkommen verschwunden, da er hohe Standortansprüche hat und die Schale sehr schnell einrunzelt. Das Aroma bleibt dabei allerdings vollkommen erhalten und ist nur als Schönheitsfehler zu bezeichnen.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Goldparmäne Apfelbrand 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
12,30 €*
Der Edelbrand aus dieser aromatischen Apfelsorte ist gigantisch intensiv. Bereits in der Nase besticht der edle Brand durch seine Fülle an Apfelnauncen. Auch am Gaumen wird diese Geschmacksexplosion fortgeführt und durch leichte, nussige Aromen ergänzt. Der Goldparmänen Apfelbrand ist gerade deswegen so beliebt und ein Must-Have für jeden Apfelbrand- Liebhaber.Die Goldparmänen werden ca. Anfang Oktober auf unseren Streuobstwiesen, von Hand, aufgelesen und aussortiert. Die qualitativ besten Äpfel werden dann weiterverarbeitet und mit dem Muser zerkleinert – die restlichen Äpfel werden von unserem örtlichen Streuobstverein versaftet. Der entstandene Obstbrei wird dann zu einer Maische weiterverarbeitet, die mit viel Zeit vergären darf, bevor sie bei uns schonend zu diesem feinen Edelbrand destilliert wird.Geschichte der Goldparmäne:Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten überhaupt und vermutlich im 16. Jahrhundert in der Normandie, entstanden. Bereits im 18.Jahrhundert fand der Apfel, seinen Weg nach Deutschland. Hier ist er vor allem in Baden-Württemberg beliebt und verbreitet. Der Apfel besticht, durch seinen aromatischen Geschmack und seine roten Bäckchen. Aus dem Erwerbsobstbau ist der Apfel heute fast vollkommen verschwunden, da er hohe Standortansprüche hat und die Schale sehr schnell einrunzelt. Das Aroma bleibt dabei allerdings vollkommen erhalten und ist nur als Schönheitsfehler zu bezeichnen.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.2 Liter (61,50 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Gewürzluiken Apfelbrand 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
25,00 €*
Die Äpfel für diesen Apfelbrand werden von Hand auf unseren Streuobstwiesen aufgelesen und aussortiert. Nur die besten Äüfel werden dann weiterverarbeitet. Zunächst werden sie mittels eines Musers zerkleinert und dann zu einer Maische weiterverarbeitet, die dann mit viel Zeit vergären darf, bevor sie im Winter zu diesem feinen Apfelbrand destilliert wird.Der Gewürzluiken Apfel ist ein sehr feiner, aber auch floraler Apfel. Dies spiegelt sich auch im Geschmack dieses Brandes wieder. Die klar erkennbaren Apfelnoten werden von einer feinen kräutrigen Note ergänzt. Am Abgang sind dann auch Noten von Vanille und einer leichten Säure erkennbar, die den Brand zu einem richtigen Gaumen-Feuerwerk werden lässt.Geschichte der Gewürzluike:Der Gewürzluiken Apfel ist eine alte Apfelsorte, die 1885 zufällig in Nordwürttemberg gefunden worden ist. Bis heute ist die Apfelsorte hauptsächlich in Baden-Württemberg verbreitet. Der Apfel ist vor allem auf Streuobstwiesen sehr beliebt, da der Apfel sehr schmackhaft ist und neben seiner Süße auch eine feine Säure besitzt.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
Roter Weinbergpfirsich-Likör 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
20,40 €*
Weinbergpfirsichlikör ist der Klassiker unter den Likören.Kein Wunder, denn die Frucht erfreut sich großer Beliebtheit. Bereits in der Nase erinnert der Likör an einen frisch aufgeschnittenen Weinbergpfirsich und besticht im Geschmack mit seiner ausbalancierten Struktur und dem eindrucksvollen langen Nachhall am Gaumen.Doch was ist der Unterschied vom Weinbergpfirsich zum „klassischen“ Pfirsich? Ganz einfach dargestellt: einfach alles, außer der Form. Ein normaler Pfirsich hat ein eher hellgelbes Fruchtgleisch, das in der Regel zwar süß, aber doch etwas Fester ist. Der Weinbergpfirsich hingegen besitzt ein dunkleres, aber leuchtendes Fruchtgleisch, das wesentlich aromatischer auftritt und etwas weniger Süße besitzt. Der perfekte Pfirsich für einen vollaromatischen und langanhaltenden Pfirsichlikör.
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Inhalt: 0.5 Liter (40,80 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Werktage
SPIRITUOSEN
Viele Winzer aus Württemberg erzeugen nicht nur Wein, sondern auch hochwertige Edelbrände, Weinbrände und Liköre wie z.B. Muskateller Trester, klassischer Obstler oder Weinbergspfirsich Likör. Dabei werden nicht nur Trauben verarbeitet sondern auch Blütenblätter oder Obst.