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​Ein Trollinger, welcher während der Gährung mit 40 g Restzucker abgestoppt wurde. Die prickelnde Kohlensäure verleiht diesem fruchtigen Aperitif ein besonderes Geschmackserlebnis. Praeludium (lateinisch praeludium, Vorspiel).​
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Fruchtige Perlwein aus der “PIWI”-Sorte Muscaris mit seinen Aromen von exotischen Früchten ist der ideale Aperitif für jeden Anlass! Geschmack: Die feine Perlage und der süffige Charakter vereint mit kräftigen Kiwi- und Zitrusgrasaromen....
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Mit jugendlicher Frische kommt unser Blanc de Blanc Secco daher. Er riecht wunderbar nach Apfel und Birne sowie exotischen Früchten. Auch im Glas lässt er keine Wünsche offen. Fruchtig und etwas lieblich sorgt er für Erfrischung und...
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Hochwertiger Traubensaft wird mit feiner Kohlensäure veredelt. Spritzig-prickelnd-kreativ und ganz ohne Alkohol! Nährwertinformation je 100ml : Brennwert 320 kJ/77kcal Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 17,24 g...
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Der Gran Secco Lemberger Rosé Perlwein ist ein feinperliges und frisches Genusserlebnis. Das feine Aroma von roten Beerenfrüchten umspielt harmonisch den Gaumen. Frisch und fruchtig prickelt der Gran Secco Rosé im Abgang.
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Secco & Perlwein versprechen feinperlenden Trinkgenuss

Hinter dem Begriff Secco versteckt sich ein halbschäumender Wein mit einem Überschuss an Kohlensäure. Offiziell ist er auch unter dem Namen Perlwein bekannt. Nach dem Hype in den 50er und 60er Jahren kam das prickelnde Getränk erst wieder Ende des 20. Jahrhunderts durch den italienischen Prosecco wieder in Mode.

Die Kohlensäure wird meist künstlich zugegeben, kann aber auch bei der Gärung des Weins vor dem Entweichen aufgefangen und anschließend wieder zugesetzt werden. Da Secco weniger Druck als Sekt enthält  (zwischen 1 und 2,5 bar) unterliegt dieses Getänk daher nicht der Sektsteuer. Auch der Alkoholgehalt ist meist geringer, muss aber mindestens 7 % Vol. betragen. Ein Sektkorken mit Drahtgestell ist somit nicht nötig und darf auch nicht verwendet werden, da sich die Ausstattung von der eines Sektes unterscheiden muss. Häufig finden Drehverschlüsse, Kronkorken oder Korken mit typischer Perlweinkordel Verwendung. Durch seinen frisch-prickelnden Charakter und die Süße, welche die Kohlensäure etwas dämpft, erfreut sich der Secco großer Beliebtheit und gehört mittlerweile zum Standardsortiment vieler Winzer.

Hinter dem Begriff Secco versteckt sich ein halbschäumender Wein mit einem Überschuss an Kohlensäure . Offiziell ist er auch unter dem Namen Perlwein bekannt. Nach dem Hype in den 50er und... mehr erfahren »
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Secco & Perlwein versprechen feinperlenden Trinkgenuss

Hinter dem Begriff Secco versteckt sich ein halbschäumender Wein mit einem Überschuss an Kohlensäure. Offiziell ist er auch unter dem Namen Perlwein bekannt. Nach dem Hype in den 50er und 60er Jahren kam das prickelnde Getränk erst wieder Ende des 20. Jahrhunderts durch den italienischen Prosecco wieder in Mode.

Die Kohlensäure wird meist künstlich zugegeben, kann aber auch bei der Gärung des Weins vor dem Entweichen aufgefangen und anschließend wieder zugesetzt werden. Da Secco weniger Druck als Sekt enthält  (zwischen 1 und 2,5 bar) unterliegt dieses Getänk daher nicht der Sektsteuer. Auch der Alkoholgehalt ist meist geringer, muss aber mindestens 7 % Vol. betragen. Ein Sektkorken mit Drahtgestell ist somit nicht nötig und darf auch nicht verwendet werden, da sich die Ausstattung von der eines Sektes unterscheiden muss. Häufig finden Drehverschlüsse, Kronkorken oder Korken mit typischer Perlweinkordel Verwendung. Durch seinen frisch-prickelnden Charakter und die Süße, welche die Kohlensäure etwas dämpft, erfreut sich der Secco großer Beliebtheit und gehört mittlerweile zum Standardsortiment vieler Winzer.

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