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BIO-WEIN

Bio-Wein aus Württemberg – Nachhaltiger Genuss aus ökologischem Anbau

Bio-Wein ist weit mehr als ein Trend. Er steht für eine bewusste Lebensweise, für Nachhaltigkeit und für den respektvollen Umgang mit der Natur. Immer mehr Winzer in Württemberg stellen ihre Weinberge auf ökologischen Weinbau um und zeigen damit, dass Genuss und Verantwortung perfekt zusammenpassen.


Was zeichnet Bio-Wein aus?

Bei der Herstellung von Bio-Wein steht die Arbeit mit der Natur im Mittelpunkt. Der Verzicht auf künstliche Dünger, Pestizide und chemisch-synthetische Spritzmittel sorgt für ein intaktes Ökosystem. Dadurch werden natürliche Lebensprozesse im Weinberg gefördert und die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten.

Das Ergebnis: Weine von höchster Qualität, die den Charakter der Rebsorten und die Bodenvielfalt Württembergs unverfälscht widerspiegeln.


Bio-Weinbau in Württemberg – Nachhaltig & im Aufschwung

Die Anzahl an biologisch bewirtschafteten Rebflächen wächst in Württemberg stetig. Immer mehr Bio-Winzer schließen sich anerkannten Verbänden an, die strengere Richtlinien verfolgen als die gesetzlichen EU-Vorschriften für den ökologischen Landbau.

So entstehen authentische Bio-Weine, die sowohl ökologisch als auch geschmacklich überzeugen.


Bekannte Bio-Weingüter aus Württemberg

In Württemberg haben sich viele Weingüter erfolgreich dem ökologischen Weinbau verschrieben:

So ist das Weingut Schäfer aus Steinheim-Kleinbottwar Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V. und produziert hautsächlich durchgegorene Bio-Weine mit maximal 1 g/l Restzucker. Für das Schlossgut Hohenbeilstein, einem der besten Bioweingüter Deutschlands, kommt keine andere Produktionsmethode mehr in Frage. Zahlreiche Auszeichnungen beweisen den Erfolg des seit 1993 konsequent ökologisch-organisch arbeitenden Betriebs. Auch das Biologische Weingut St. Annagarten sowie die Weingärtner Stromberg-Zabergäu gehören zu den überzeugten Bioweinerzeugern.