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Schlossgut Hohenbeilstein – VDP Bioweingut aus Württemberg
Das Schlossgut Hohenbeilstein gehört zu den renommiertesten Bioweingütern in Württemberg. Das traditionsreiche Familienweingut liegt malerisch im Bottwartal nahe Heilbronn, umgeben von Weinbergen und der historischen Burg Hohenbeilstein. Mit seiner konsequenten Ausrichtung auf ökologischen Weinbau und hoher Qualitätsphilosophie hat sich das Weingut weit über die Region hinaus einen hervorragenden Namen gemacht.
Ein besonderer Meilenstein gelang dem Weingut im Jahr 2018, als sich das Schlossgut Hohenbeilstein beim Internationalen Bioweinpreis MUNDUS VINI BIOFACH als bestes deutsches Bioweingut platzieren konnte. Diese Auszeichnung unterstreicht eindrucksvoll die hohe Qualität der Weine und die langjährige Erfahrung im ökologischen Weinbau.
Ökologischer Weinbau mit Leidenschaft
Bereits seit 1987 setzt das Schlossgut Hohenbeilstein konsequent auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau. Für Winzer Hartmann Dippon stand von Anfang an fest, dass hochwertige Weine nur entstehen können, wenn der Weinbau im Einklang mit der Natur betrieben wird.
In den Weinbergen rund um Hohenbeilstein wachsen daher zahlreiche Wildkräuter, Gräser und andere Pflanzen, die die biologische Vielfalt fördern und das natürliche Gleichgewicht im Weinberg stärken. Kunstdünger kommt nicht zum Einsatz. Stattdessen werden eigener Kompost, Gesteinsmehle, Pflanzenauszüge und Tonmineralien verwendet, um die Reben auf natürliche Weise zu stärken.
Seit 1992 ist das Weingut Mitglied im Naturland-Verband, einem der führenden Verbände für ökologischen Landbau in Deutschland. Bereits 1994 wurde der gesamte Betrieb vollständig auf biologischen Weinbau umgestellt – zu einer Zeit, als Bio-Weinbau in Deutschland noch eine echte Pionierleistung war.
VDP.Weingut aus Württemberg
Das Schlossgut Hohenbeilstein gehört zudem zum exklusiven Kreis des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Dieser Zusammenschluss vereint einige der besten Weingüter Deutschlands und steht für höchste Qualitätsstandards im Weinbau.
Auf rund 16 Hektar Rebfläche, teilweise in terrassierten Steillagen, wachsen gesunde und vollreife Trauben, die mit großer Sorgfalt zu charakterstarken Weinen ausgebaut werden. Die Kombination aus mineralischen Böden, sonnigen Lagen und nachhaltiger Bewirtschaftung sorgt für ausdrucksstarke Württemberg-Weine mit klarer Herkunft.
Zu den wichtigsten Rebsorten des Weinguts zählen klassische Burgundersorten wie Spätburgunder und Weißburgunder, aber auch regionale Spezialitäten wie Lemberger, Trollinger und Riesling. Viele der Weine spiegeln das Terroir des Bottwartals besonders authentisch wider und überzeugen durch Eleganz, Struktur und feine Frucht.
Generationenwechsel im Schlossgut Hohenbeilstein
Im Juli 2019 übergab Biopionier Hartmann Dippon die Leitung des Weinguts an seinen Sohn Joscha Dippon. Mit nur 26 Jahren übernahm dieser die Verantwortung für das traditionsreiche VDP-Weingut.
Gemeinsam mit seiner Frau Silke Dippon führt er das Schlossgut Hohenbeilstein in die nächste Generation. Dabei verbinden sie die langjährige Erfahrung des Familienbetriebs mit neuen Ideen und moderner Kellertechnik. Ihr Ziel ist es, die einzigartige Weinkulturlandschaft rund um Hohenbeilstein zu bewahren und gleichzeitig charaktervolle Bio-Weine mit klarem Herkunftsprofil zu erzeugen.
Bio-Weine vom Schlossgut Hohenbeilstein entdecken
Die Weine vom Schlossgut Hohenbeilstein stehen für ökologischen Weinbau, handwerkliche Qualität und authentische Württemberg-Weine. Jeder Wein erzählt die Geschichte seiner Herkunft – von den Weinbergen im Bottwartal, der nachhaltigen Bewirtschaftung und der Leidenschaft der Familie Dippon.
Entdecken Sie jetzt die charaktervollen Bio-Weine vom Schlossgut Hohenbeilstein und lernen Sie eines der spannendsten VDP-Bioweingüter aus Württemberg kennen.
Adresse:
Bioweingut Schlossgut Hohenbeilstein VDP - Schloßstraße 40 - 71717 Beilstein