LIEBLINGSWEINE

Schlossgut Hohenbeilstein ► Riesling trocken 1,0 L

2023 Riesling trocken 1,0 L - Schlossgut Hohenbeilstein

Vollmundiger, gehaltvoller Bio-Riesling mit typischer Struktur, sehr fruchtig mit frischer Säure in der nachhaltigen Literflasche.

Schlossgut Hohenbeilstein

Inhalt: 1 Liter

7,90 €*

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Schlossgut Hohenbeilstein ► Lemberger Rosé trocken 0,75 L

2022 Lemberger Rosé trocken 0,75 L - Schlossgut Hohenbeilstein

Herrlich fruchtiger Bio-Roséwein mit Duft nach Himbeere und Rosen. Tolle Kombination zu Krabbencocktail oder gebeiztem Lachs! VDP.GUTSWEIN.

Schlossgut Hohenbeilstein

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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Lemberger trocken 0,75 L Biowein ► Schlossgut Hohenbeilstein

2021 Lemberger trocken "Gutswein" 0,75 L - Schlossgut Hohenbeilstein

Feiner VDP.GUTSWEIN aus Württemberg, zarte Gerbstoffe, fruchtige und dennoch würzige Aromen. Ein perfekter Speisenbegleiter in der kalten Jahreszeit. Probieren Sie diesen Biowein zu Rehbraten und Wildschweingulasch mit würziger Soße.

Schlossgut Hohenbeilstein

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

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2017 Beilsteiner Spätburgunder trocken Edition J Barrique 0,75 L - Bioweingut Schlossgut Hohenbeilst

Junior Joscha lässt hier seine Kreativität und sein Engagement mit einfließen. Seine ganz persönliche Note entsteht durch die Maceration Carbonique und die Ganztrauben-Gärung.

Schlossgut Hohenbeilstein

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

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Spätburgunder GG trocken Schlosswengert 0,75 L ► Schlossgut Hohenbeilstein

2019 Spätburgunder GG trocken 0,75 L Schlosswengert

Ein Rotwein "VDP.GROSSE LAGE" vom Hohenbeilsteiner Schlosswengert. Feiner Burgunder, Duft von hochreifen Beeren, Tabak und Vanille, angenehm weiche Gerbstoffe, 2,5 Jahre im Barrique gereift.

Schlossgut Hohenbeilstein

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

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Spätburgunder trocken "Lauffener Katzenbeisser" 0,75 L ► WG Lauffen

2022 Spätburgunder trocken "Katzenbeisser" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Die Spätburgunderrebe auch Pinot Noir genannt, stellt höchste Ansprüche an Terroir und Kleinklima. Die daraus gekelterten Rotwein begeistern Weinliebhaber weltweit mit milder Säure und pikant-fruchtigen Aromen. Dieser trockene Qualitätswein wird von einem angenehmen Duft nach Beerenfrüchten wie Erdbeeren, Brombeeren und einer Nuance von Mandelduft geprägt.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

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Spätburgunder trocken "Poet" 0,75 L ► Lauffener Weingätner

2022 Spätburgunder trocken "Poet" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Ein Rotwein aus der Weinserie "Poet" - Wilhelm Hauff. Die Trauben für diesen vollen, kräftigen Wein stammen aus ausgesuchten alten Rebanlagen, die deutlich im Ertrag reduziert wurden, um einen dichten und intensiven Geschmack zu erreichen. Dieser Rotwein wurde größtenteils durch traditionelle Weinbereitung wie Maischegärung und Lagerung im Eichenfass veredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeit des Weines deutlich verbessert sind.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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Lauffener Weingärtner ► Lemberger trocken "Poet" 0,75 L Rotwein

2022 Lemberger trocken"Poet" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Ein Rotwein der Weinserie "Poet". Die Trauben für diesen kräftigen Rotwein stammen aus ausgesuchten alten Rebanlagen, die deutlich im Ertrag reduziert wurden, um einen dichten und intensiven Geschmack zu erreichen.Dieser Wein wurde größtenteils durch traditionelle Weinbereitung wie Maischegärung und Lagerung im Eichenfass veredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeit des Weines deutlich verbessert sind.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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2021 Samtrot trocken "Poet" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Ein Rotwein aus der Weinserie "Poet". Die Trauben für diesen vollen, kräftigen Rotwein stammen aus ausgesuchten alten Rebanlagen, die deutlich im Ertrag reduziert wurden, um einen dichten und intensiven Geschmack zu erreichen. Dieser Wein wurde größtenteils durch traditionelle Weinbereitung wie Maischegärung und Lagerung im Eichenfass veredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeit des Weines deutlich verbessert sind.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

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2022 Schwarzriesling trocken "Katzenbeisser" 1,0 L - Lauffener Weingärtner

Ein Liter Rotwein von einer der bekanntesten Rebsorten aus Lauffen am Neckar! Dieser Schwarzriesling ist fruchtig, ausgewogen und harmonisch.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 1 Liter

5,55 €*

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Schwarzriesling trocken | Kabinett 1,0 L ► LAUFFENER

2022 Schwarzriesling trocken Kabinett "Katzenbeisser" 1,0 L

Naturherber Rotweintyp, fruchtbetonter Burgunder in der nachhaltigen Literflasche.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 1 Liter

5,90 €*

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2022 Schwarzriesling Kabinett trocken "Katzenbeisser" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Ein eleganter Rotwein und feingliedriger Kabinett Wein aus einer der bekanntesten Weinbergslagen aus Württemberg!

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

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2020 Schwarzriesling trocken "Poet" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Schwarzriesling gilt als Urahn und älteste aller Burgunderreben. Die daraus gekelterten Rotweine begeistern Weinliebhaber mit harmonischer Säure und vollfruchtigen, fast rauchigen Aromen. Dieser trockene Rotwein wurde größtenteils durch traditionelle Weinbereitung wie Maischegärung und Lagerung im Eichenfass veredelt, wodurch Charakter und Lagerfähigkeit des Weines deutlich verbessert sind.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

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Trollinger trocken Katzenbeisser 0,75 L Katzenbeisser ► Lauffener Weingärtner

2022 Trollinger trocken "Katzenbeisser" 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Ein Rotwein aus Terrassenlagen mit herzhaft-kernigem Charakter - wie das Land und seine Menschen. Der fruchtige, ziegelrote Wein überzeugt mit seiner lebendigen Frische. Sein Aroma erinnert an rote Johannisbeeren, Sauerkirschen und Fruchtdrops.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

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2021 Dornfelder trocken 0,75 L - Lauffener Weingärtner

Aus tiefblauen Trauben werden farbintensive, kraftvolle Rotweine gekeltert. Dieser Wein wurde größtenteils traditionell auf der Maische vergoren und durch Lagerung im schwäbischen Eichenholzfass veredelt.Im Duft erinnert er an Brombeeren, Kirschen, Mandeln, etwas an Paprika, Pfeffer und Zimt.

Lauffener Weingärtner

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

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TROCKENE WEINE

Trockene Weine | Württemberger Weine

Vollreife Trauben haben einen hohen Zuckergehalt. Während der alkoholischen Gärung wird der Zucker, der im Most enthalten ist, komplett vergoren und in Alkohol umgewandelt wodurch trockene Weine entstehen. Trockene Weine haben im Vergleich zu halbtrockenen Weinen einen geringen oder gar keinen Restzuckergehalt. Dadurch ist die Weinsäure präsenter aber auch Tannine treten intensiver in den Vordergrund. Sowohl Weißweine, Rotweine und Roséweine können trocken ausgebaut werden.

Jede Rebsorte hat typische Eigenschaften, die sich im Geschmack der Weine widerspiegeln. Der Riesling ist bekannt für seine knackige Säurestruktur, der Müller-Thurgau oder Kerner überzeugen hingegen durch ein sanftes Geschmacksprofil. Auch der Trollinger ist ein Rotwein mit wenig Säure. Rotweine, die auf der Maische vergoren wurden und im Holzfass oder Barrique reiften, werden sehr häufig trocken ausgebaut, da diese Machart zu trockenen Weinen harmoniert.

Besonders gut können trockene Weine zu verschiedenen Speisen kombiniert werden. Trockene Weißweine wie z.B. Grauburgunder, Chardonnay, Riesling oder Sauvignon Blanc schmecken hervorragend zu Meeresfrüchten, Salaten, cremigen Suppen oder Fischspeisen. Ein klassischer Trollinger mit Lemberger oder Schwarzriesling sind bodenständige Rotweine, die hervorragend zu Käse, Wurst und einem herzhaften Vesper oder AntiPasti getrunken werden können. Trockene Rotweine mit kräftigem Geschmacksprofil eignen sich hingegen zu herzhaftem Braten, Schmorgerichten und dunklen Soßen.