Luxury Wine 6 x 0,375 L - Stromberg-Zabergäu

Diese edelsüßen Weine eignen sich hervorragend als Dessertweine oder flüssige Kapitalanlage. Durch den hohen Restzuckergehalt lange Lagerfähigkeit. Ideal auch als besondere Geschenkidee für einen runden Geburtstag oder Firmenjubiläum.

3 x 2015 Lemberger Weisßherbst Beerenauslese 0,375 L - Stromberg-Zabergäu
Restsüße 128 g/l - Säure 7,6 g/l - Alk. 9 % Vol.

Beerenauslesen sind absolute Raritäten, die es naturgemäß nur in Jahren gibt, in denen das Wetter mitspielt. Im Oktober 2015 herrschte bei uns ruhiges Wetter mit viel Sonnenscheindauer. Dieser Wein beschreibt den 2015er Jahrgang mit seinem Spätsommer also perfekt. Aus den voll ausgereiften und mit Edelfäule belegten Trauben, die bis weit in den November am Rebstock reiften, entstehten nach selektiver Handlese jene edlen Kreszenzen, die mit kraftvoller Süße und konzentriertem, reifen Beeren- und Fruchtaroma ausgestattet sind. Das Bukett ist umwerfend: Akazienhonig, getrocknete Feigen und ein zarter Rosenduft begleitet von Rosmarin und Salbei. So duftet unsere Lemberger Weißherbst Beerenauslese die sich mit ihrer leuchtend rotbronzenen Farbe im Glas präsentiert. Die deutlich schmeckbare Süße im Zusammenspiel mit der belebenden Säure sind unterstützende Partner zum elegant schlanken Körper der mit einer fruchtigen Fülle dieses Aromaspiel komplettiert. Dieser edle Tropfen ist nicht nur ein meisterlicher Geschichtenerzähler, sondern kann auch gut zu süßsauren Speisen, einer kleinen Käseauswahl oder einfach als Aperitif serviert werden.

3 x 2015 Lemberger Weißherbst Trockenbeerenauslese 0,375 L - Stromberg-Zabergäu
Restsüße 188 g/l - Säure 9,2 g/l - Alk. 9 % Vol.

Leuchtend, wie die ersten Sonnenstrahlen welche die Morgenröte aufhellen, präsentiert sich diese Lemberger Weißherbst Trockenbeerenauslese im Glas. Aromen von getrockneten Aprikosen vermischen sich mit dem Duft einer reifen Honigmelone und feinen Röstaromen, die von der Gärung im gebrauchten Barriquefass stammen. Nimmt man den ersten Schluck beginnt im Mund eine Geschmacksexplosion, die sich kaum beschreiben lässt. Süß-fruchtig beginnt es, die Fülle der hochreifen Trauben scheint kein Ende nehmen zu wollen. Die gut eingebundene, erfrischende Säure bewirkt, dass die Geschmacksnerven nicht ermüden. Am besten selbst einmal probieren.

Die Trockenbeerenauslese lässt sich am besten mit süßen Speisen kombinieren oder einfach solo als Dessertwein genießen.