2022 Grüner Silvaner trocken "Alte Reben" 0,75 L - Weingut Zipf
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In der Nase sind Aromen von frischem Heu und feinen Kräutern wahrnehmbar. Im Geschmack wirkt der Wein füllig ohne dabei seine Mineralität und Eleganz zu verlieren. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein frische und Komplexität zugleich.
Dieser Wein stammt aus unserer Silvaner-Anlage im „Eichhäckerle“, die seit mehr als 38 Jahren auf dem dortigen Schilfsandstein besondere Bedingungen findet. Die „alten Reben“ prägen diesen Wein in besonderem Maße. Durch seine außergewöhnliche Feinheit und Eleganz ist er der perfekte Begleiter zu Ihrem Spargelmenü.
Trinktemperatur: 8 – 10° C
Speiseempfehlung:
Weißer und grüner Spargel mit Kräuterflädle, Schinkenvariation, Kalbssteak.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Eichenfass |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Wein |
| Restsüße g/l: | 1,7 |
| Säuregehalt g/l: | 6,3 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weisse Rebsorte: | Silvaner |
Bereits seit 1964 ist das Familienweingut Zipf am Fuße der idyllischen Löwensteiner Berge beheimatet. Mittlerweile wird das Weingut Zipf schon in dritter Generation geführt & liefert stetig einzigartige Weinqualitäten. Handwerkliche Sorgfalt, naturnahe Arbeit & schonender Weinausbau werden hier groß geschrieben! Das Weingut vereint Tradition mit frischen Wind & strebt stets danach, seine Weine noch besser zu machen.
Charakter - Geschmack - Kraft - Eleganz
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Eine Besonderheit des Weingut Zipf : Der Riesling aus dem Beton-Ei!
Eine Vielfalt, von der man nie zu träumen gewagt hätte. Lernen Sie den Riesling nochmal ganz neu kennen. Tiefgang, elegante Mineralität und ein feiner Biss am Gaumen - So präsentiert sich der Riesling aus dem Beton-Ei. Dieses Ergebnis verdankt er der dicken Betonhülle, durch die der Sauerstoff nur langsam und gleichmäßig an den Wein im Inneren gelangt. Denn nur so ist es dem Riesling möglich sehr behutsam, in einer einzigartigen Stilistik zu reifen.
Adresse:
Weingut Zipf - Vorhofer Straße 4 - 74245 Löwenstein
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