2023 Riesling feinherb "Wildwuchs" 0,75 L - Privatweingut Wolf-Link
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Ein besonderer Weisswein vom Weingut Wolf-Link! Erfrischend und Elegant aus wild gewachsenen Reben.
Wildgewachsenes Original aus den besten Lagen des Zabergäus. Aus ungeschnittenen "WILDWUCHS" Anlagen. Hier bleiben die Trauben kleiner und auch die Beerchen. So kann jeder Jahrgang, ohne das Eingreifen des Winzers zeigen, was er kann. Bei Bedarf wird die Rebanlage von Schafen beweidet.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 11,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | feinherb |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 12,7 |
| Säuregehalt g/l: | 5,3 |
| Weinart: | Weisswein |
| Weisse Rebsorte: | Riesling |
Alexander Link vom Privatweingut Wolf-Link ist ein echter Reben-Rebell! Sowohl in seinen Weinbergen als auch bei der Namensgebung seiner Weine geht er unkonventionelle Wege. Es entstehen dabei Weinkreationen wie Fremdgänger, Wilde Ehe oder Wildwuchs. Dabei eckt er oft an, findet aber auch echte Fans unter den Weingenießern.
Grundsätzlich schneidet das Privatweingut seine Reben nicht. „Wir lassen ihnen freien Lauf und vertrauen auf die Kreisläufe der Natur.“
Nur durch diesen freizügigen Erziehungsstil kann jeder Jahrgang, jeder Wein wieder herausstechen und beweisen, was er kann. Wildwachsende Reben haben kleine aromatische Beerchen und führen zu einem faszinierenden, intensiven Geschmackserlebnis.
Außerdem helfen Schafe bei der Laubarbeit und mähen das Gras zwischen den Rebzeilen. Gleichzeitig entsteht dadurch natürlicher Dünger. Ein perfekter Kreislauf!
Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Weinkollektion überraschen.
Adresse:
Privatweingut Wolf-Link - Nordheimer Weg 6 - 74336 Brackenheim-Hausen
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Weingut Wolf aus Brackenheim
Weingut Wolf - Wildwuchs & Fremdgänger
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