2023 Rosé trocken "Streif" 0,75 L - Wilhelm Kern
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Lachsfarben mit pinken Reflexen. Geruchlich dominieren Früchte wie Erdbeere und Holunder und typische Kaltgäraromen. Am Gaumen entfalten sich diese Aromen und ein Hauch Gärungskohlensäure umspielt die Zunge.
Ausbau:
Für den STREIF Rosé achten wir darauf, dass Frische und Fruchtigkeit den Charakter des Weines bestimmen und nicht der Alkoholgehalt. Fast die Hälfte der Cuvée besteht aus Saftabzügen aus unseren Maischegärungen wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Zweigelt bringt die tolle Farbe und ein intensives Aromenspiel mit ein, während der Schwarzriesling burgundertypische Eleganz beisteuert. Eine kühle Vergärung und das lange Feinhefelager sorgen für Struktur einen zart-fruchtigen Schmelz im Abgang.
Zu feinen Ragouts, Fisch- und Gemüsegerichten. Mit kalten Speisen und halbfestem Schnittkäse.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0, 12,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 6,0 |
| Rote Rebsorte: | Schwarzriesling, Spätburgunder |
| Säuregehalt g/l: | 4,6, 5,2 |
| Weinart: | Roséwein |
Lernen Sie die vielseitige Weinauswahl von Wilhelm Kern aus Kernen im Remstal kennen!
Lebenslang miteinander und voneinander lernen ist für unsere ganze Familie ein selbstverständliches Prinzip. Wir betrachten es als außergewöhnliche und gar nicht selbstverständliche Chance, mit Großeltern, Eltern und Kindern zusammen ein Unternehmen führen zu können. Davon lebt nicht nur der Familienzusammenhalt. Auch das Unternehmen profitiert, weil die Erfahrung, die Routine und die Experimentierlust unterschiedlicher Generationen zusammentreffen.
2018 wurde Christoph Kern als "Winzer des Jahres" ausgezeichnet. Ausschlaggebend dafür war vor allem seine modernen, kreative und ansprechende Weinlinie "KESSELLIEBE" - die Weinlinie aus dem Stuttgarter Kessel. Entstanden aus Liebe zur Stadt und ihren Bewohnern. Gekeltert aus den Trauben der Stuttgarter Kessellagen.
Adresse:
Wilhelm Kern - Wilhelm-Maybach-Straße 25 - 71394 Kernen-Rommelshausen
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