2015 Lemberger trocken Réserve 0,75 L - Weingut Gemmrich
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Lemberger ist das heutige Flaggschiff Württembergs. Durch seine lange Maischegärung und der langen Reifung in Eichenfässern – aus Beilsteiner Eiche – besitzt der Lemberger ein gehaltvoll-fruchtiges Aromenbild. Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Granatrot und verströmt einen fruchtig-kräftigen Duft. Aromen von Pflaume, Johannisbeere, Kirsche und einheimischen Waldbeeren.
Am Gaumen wird das fruchtige Bukett von einer angenehmen Würze, den edlen Röstaromen des Holzfasses und feiner Schokolade abgerundet. Die Würze und weichen Tannine lassen den Wein noch lange präsent wirken. Der perfekte Wein, zum Zwiebelrostbraten mit Spätzle.
Wusstest Du schon...
Unsere Weine Reifen in Fässern aus Beilsteiner Eiche. Um lange Fahrwege zu vermeiden und auch hier regional zu arbeiten, kaufen wir schon seit vielen Jahren Eichenstämme aus unserem Stadtwald, die dann von einem Fassküfer in Franken eingelagert und getrocknet werden. Ist das Holz bereit für die Verarbeitung, bekommen wir Fässer aus heimischer Eiche, die unseren Weinen dann den perfekten Feinschliff verleihen.
Empfehlung:
Zwiebelrostbraten mit Spätzle.
Auszeichnungen:
- Gault & Millau 2021 - 2 Trauben
| Alkoholgehalt % Vol.: | 14,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Eichenfass, Holzfass, Maischegärung |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 0,3 |
| Rote Rebsorte: | Lemberger |
| Säuregehalt g/l: | 4,8 |
| Weinart: | Rotwein |
Herzlichen Glückwunsch - für die Weinserie UNKAPUTTBAR wurden Anja und Simon Gemmrich als "Jungwinzer 2019" ausgezeichnet! Name und Ausstattung heben sich deutlich vom restlichen Sortiment des Weinguts ab. Mit dieser Weinlinie werden moderner Lifestyle und Nachhaltigkeit miteinander verbunden. Anja Gemmrich ist überzeugt, „für uns sind Piwis das wahre Bio“.
Seit Generationen ist die Familie Gemmrich mit dem Thema Wein und Edelbrände verbunden. Was einst als kleiner Mischbetrieb mit traditioneller Arbeitsweise begann, hat sich bis heute zu einem ambitionierten Qualitätsbetrieb entwickelt. Bis heute ist das Weingut und die Edelbrennerei tief mit der traditionellen Methodik im An- und Ausbau verwurzelt und vereint dennoch Innovation und Modernität.
Stets die Qualität im Fokus, werden noch heute die Trauben von Hand gelesen und Früchte auf Streuobstwiesen angebaut oder in der Natur von Hand gesammelt und schonend verarbeitet. Da der Familie Gemmrich die Natur und nachhaltiges Arbeiten am Herzen liegen, sind die Streuobstwiesen des Betriebes biozertifiziert und zwanzig Prozent der Rebfläche mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bestockt. Heute gehört der Betrieb zu den besten Brennereien Deutschlands und produziert eine Vielfalt an hervorragenden Bränden und Weinen aller Qualitätsstufen. Das Weingut und Edelbrennerei Gemmrich steht für Tradition, Innovation, Leidenschaft, Regionalität und nachhaltiges Arbeiten.
Adresse:
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich - Löwensteiner Str. 34 - 71717 Beilstein
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