2018 Spätburgunder trocken Réserve 0,75 L - Weingut Gemmrich
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Spätburgunder Réserve...was steckt dahinter? Auch unser Spätburgunder Réserve hat die unverkennbare Stärke der international bekannten Pinot Noirs. Er durfte über drei Jahre im neuen Eichenfass reifen und so seine enorme Kraft entwickeln. Bereits im Glas schimmert der Wein in einem funkelnden Rubinrot und duftet besonders fruchtig. In der Nase treffen dunkle Waldbeeren und Pflaumenkompott auf die leichte Schärfe von rosa Pfeffer. Am Gaumen gesellen sich die Röstaromen des Fasses und samtige Gerbstoffe hinzu, die den Wein perfekt ergänzen und zu einem Gesamtkunstwerk werden lassen.
Dieser Wein ist nicht nur der perfekte Wein zum genießen, sondern ein guter Begleiter zu tollen Fleischgerichten.
Wusstest Du schon, dass...?
...unsere Weine in Fässern, aus Beilsteiner Eiche, reifen? Um lange Fahrwege zu vermeiden und auch hier regional zu arbeiten, kaufen wir schon seit vielen Jahren, Eichenstämme aus dem Beilsteiner Stadtwald. Die Stämme werden, dann zu unserem Fassküfer – Assmann – nach Franken gebracht und dort eingelagert, bis sie für die Verarbeitung bereit sind. Als Eichenfässer bekommen wir Sie dann zurück, um unseren Weinen den perfekten Feinschliff verleihen.
Empfehlung:
Schmorgerichte, Pastagerichte.
Auszeichnungen:
- Gault & Millau 2021 - 1 rote Traube
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Eichenfass, Maischegärung |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 2,6 |
| Rote Rebsorte: | Spätburgunder |
| Säuregehalt g/l: | 5.7 |
| Weinart: | Rotwein |
Herzlichen Glückwunsch - für die Weinserie UNKAPUTTBAR wurden Anja und Simon Gemmrich als "Jungwinzer 2019" ausgezeichnet! Name und Ausstattung heben sich deutlich vom restlichen Sortiment des Weinguts ab. Mit dieser Weinlinie werden moderner Lifestyle und Nachhaltigkeit miteinander verbunden. Anja Gemmrich ist überzeugt, „für uns sind Piwis das wahre Bio“.
Seit Generationen ist die Familie Gemmrich mit dem Thema Wein und Edelbrände verbunden. Was einst als kleiner Mischbetrieb mit traditioneller Arbeitsweise begann, hat sich bis heute zu einem ambitionierten Qualitätsbetrieb entwickelt. Bis heute ist das Weingut und die Edelbrennerei tief mit der traditionellen Methodik im An- und Ausbau verwurzelt und vereint dennoch Innovation und Modernität.
Stets die Qualität im Fokus, werden noch heute die Trauben von Hand gelesen und Früchte auf Streuobstwiesen angebaut oder in der Natur von Hand gesammelt und schonend verarbeitet. Da der Familie Gemmrich die Natur und nachhaltiges Arbeiten am Herzen liegen, sind die Streuobstwiesen des Betriebes biozertifiziert und zwanzig Prozent der Rebfläche mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bestockt. Heute gehört der Betrieb zu den besten Brennereien Deutschlands und produziert eine Vielfalt an hervorragenden Bränden und Weinen aller Qualitätsstufen. Das Weingut und Edelbrennerei Gemmrich steht für Tradition, Innovation, Leidenschaft, Regionalität und nachhaltiges Arbeiten.
Adresse:
Weingut & Edelbrennerei Gemmrich - Löwensteiner Str. 34 - 71717 Beilstein
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