2020 "Nikodemus" Rotwein trocken Hades 0,75 L - Jürgen Ellwanger
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Eine kraftvolle Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lemberger mit viel Körper und Struktur, die zeigt, was Württemberger Rotwein kann. Der HADES Rotwein Nikodemus kommt in tief dunkler Farbe ins Glas. Schon in der Nase bietet er wundervolle Aromen von dunklen Waldfrüchten wie Brombeeren, Zwetschgen und einen Hauch von dunkler Schokolade.
Dieser Lemberger passt besonders gut zu Kalbfleisch, Geflügel oder geschmortem, dunklen Fleisch. Aber ach zu einer zartbitteren Mousse au Chocolat ist er eine gelungene Kombination.
Die Mitglieder der Gruppe HADES gehören zu den Pionieren des Barriqueausbaus. Durch den Verzicht auf Massenware, klassische Maischegärung mit langen Standzeiten und den Ausbau im Barriquefass schufen sie eine mittlerweile international anerkannte neue Weinkultur in Württemberg.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 14,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2019, 2020 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 3,3 |
| Rote Rebsorte: | Cabernet Mitos, Lemberger, Merlot |
| Weinart: | Cuvée Rot |
Herzlich willkommen im VDP Weingut Jürgen Ellwanger in Württemberg!
Auf ca. 26 Hektar Rebfläche bewirtschaften Sylvia und Jörg Ellwanger gemeinsam mit Felix Ellwanger das renommierte VDP Weingut im Remstal. Die Weinberge sind auf insgesamt 5 Ortschaften verteilt. Die Trauben wachsen auf unverwechselbarem Terroir, welches sich durch Boden und Mikroklima unterscheidet.
Auf unseren Rebflächen bauen wir 65% Rotwein und 35% Weißwein an. Hauptrebsorten sind Riesling, Lemberger und Trollinger. Aber es werden nicht nur traditionelle Rebsorten angepflanzt, denn bei den Rebsorten war die Familie immer offen für Neues. So wurden die ersten Zweigeltreben in Deutschland schon vor über 30 Jahren auf unseren Flächen heimisch. Aber auch Rebsorten wie Merlot, Syrah und Chardonnay sind schon lange im Betrieb.
Adresse:
Weingut Jürgen Ellwanger - Bachstraße 27 - 73650 Winterbach
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